展會名稱：中國焙烤秋季展覽會暨家庭烘焙用品展覽會(Bakery China Autumn)

展會時間：2021.10.15-10.17

展會地點：國家會展中心（上海）

展出展廳：7.2館、8.2館

展會規(guī)模：60,000平米

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司

展出產(chǎn)品：烘焙原料、烘焙設(shè)備、烘焙生產(chǎn)、烘焙產(chǎn)品包裝解決方案、家用烘焙、烘焙特許加盟、烘焙相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜餐飲設(shè)備、OEM/ODM 代工、信息技術(shù)、餅店裝飾、物流、媒體、其他相關(guān)服務(wù)。

上屆展商構(gòu)成：來自17個國家565家展商，展出面積46,000平米，培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)及其他26%，烘焙特許加盟15%，家庭烘焙相關(guān)產(chǎn)品28%，咖啡、飲品與輕食18%，焙烤包裝解決方案305，焙烤生產(chǎn)45%，焙烤設(shè)備42%，焙烤原料及成品74%；

上屆觀眾組成：來自48個國家及地區(qū)的70,000人次觀展，個人工作室、私房、電商微商、家庭烘焙愛好者28%，商超、賣場2%，進出代理商1%，餐飲、酒店、咖啡廳5%，烘焙師8%，學(xué)校、培訓(xùn)機構(gòu)9%，焙烤食品生產(chǎn)企業(yè)、糕點廠13%，經(jīng)銷商、代理商14%，連鎖和獨立面包、甜點、糕點店19%，其他1%。

【點評】

1.家庭烘焙用品主題體現(xiàn)地更明顯，以區(qū)別于春展的主體服務(wù)范圍；

2.春季展、秋季展一起聯(lián)動后，秋季展的展出規(guī)模不斷提升；

3.秋展現(xiàn)場的會議及論壇內(nèi)容質(zhì)量較高，具有較高的行業(yè)熱點性；