目前上海浙江廣東安徽，湖北，湖南，福建，重慶等地已陸續(xù)禁止活禽交易，實現(xiàn)白條家禽取代活禽的市場需求要求，相關政府主管部門相繼發(fā)布實現(xiàn)農產品可溯源的要求，讓消費者認可白條雞放心吃雞，針對市場上宰殺后的雞鴨鵝，光雞腿上帶上可溯源檢疫腳環(huán)標簽。 為進一步規(guī)范家禽交易、屠宰和市場銷售管理，維護社會公共衛(wèi)生，保障廣大人民群眾身體健康，根據(jù)省人民政府的統(tǒng)一部署，部分區(qū)域啟動家禽（指上市的雞、鴨、鵝、鴿等家禽以及其他人工飼養(yǎng)可供食用的禽類）集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市試點工作。 防偽溯源系統(tǒng)，建立對產品全過程信息跟蹤，對產品追溯信息實施動態(tài)、及時、集中管理，消費者可通過電話、短信、手機拍攝二維碼、微信碼，網(wǎng)站及終端觸摸屏條碼掃描方式查詢產品生產信息?，F(xiàn)在只要輕輕一掃產品上的二維碼或輸入數(shù)字編號，就能對所購買的從養(yǎng)殖、管理、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、分割、包裝到運輸流通的全過程資料一覽無遺，如果有問題，立即可追溯其出處，在短時間內找到罪魁禍首。有了這樣的“身份證”后，消費者在明明白白消費的同時，基地還可以對體系內已知的或潛在的質量問題產品實現(xiàn)快速召回，從而實現(xiàn)產品質量的全程控制，終保障消費者的飲食。