此外,五糧液風(fēng)味濃郁,香氣濃郁,酒體厚實(shí),曲味舒適,谷味突出,是濃香型白酒的典型風(fēng)格。五糧液采用傳統(tǒng)的古老工藝,融合了高粱、大米、糯米、小麥、玉米的精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境中釀造而成。此外,“六合”字采用元寶字體,“六合”的細(xì)節(jié)和微笑表情寓意吉祥、和諧、吉祥,體現(xiàn)了五糧液集團(tuán)對(duì)消費(fèi)者的美好祝愿。同時(shí)擁有66大順的美譽(yù),是客人的選擇。
因此,六合酒以“天地、質(zhì)、體、國(guó)、中、西、古、現(xiàn)代”的精神,體現(xiàn)了五糧液中庸和諧的精神,詮釋了中國(guó)千年文化的精髓,順應(yīng)了當(dāng)前構(gòu)建和諧社會(huì)的潮流,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)和諧文化白酒的先河。
如何品白酒!你做對(duì)了嗎?
酒文化傳承了幾千年。無(wú)論是給親朋好友增添一份喜慶的佳肴,還是親朋好友的喜慶佳肴,都應(yīng)增添一份喜慶的節(jié)日氣氛。同時(shí),由于酒具有神奇的“催化”作用,人們一直喜歡祭祖、提神、助膽、御寒。
在古代,大碗喝酒的英雄氣概和小杯中的優(yōu)雅風(fēng)度也延續(xù)至今。我們?cè)趺磭L這酒?
在品酒中,從白酒入口柔軟和飽滿(mǎn)度、協(xié)調(diào)度、飲后純凈持久四個(gè)方面,以體現(xiàn)白酒的不同風(fēng)味。
① 柔軟:通常以辛辣和醇厚為特征。軟性差的酒是辛辣的。一般來(lái)說(shuō),新酒或劣質(zhì)酒辛辣、干燥,會(huì)有燒喉燒心的感覺(jué)。但有一定年份的酒或品質(zhì)好的白酒,非常醇厚、柔軟、順滑。
② 飽滿(mǎn)度:指白酒中各種微量酸、醛、醇、酯的比例。一般來(lái)說(shuō),微量成分含量高、比例協(xié)調(diào)的白酒稱(chēng)為濃酒,微量成分含量低或比例不協(xié)調(diào)的白酒稱(chēng)為素酒。好酒是豐滿(mǎn)的,濃的,濃的,而差的酒是薄的,樸素的,淡的。一般來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)白酒的微量成分高于優(yōu)質(zhì)濃香型白酒,因此其豐滿(mǎn)度較高。
在中國(guó)白酒行業(yè),同樣也存在這樣一款“經(jīng)典”產(chǎn)品,它誕生于上個(gè)世紀(jì)60年代,迅速在中國(guó)眾多白酒品牌中脫穎而出,風(fēng)靡全國(guó)長(zhǎng)達(dá)三十年,見(jiàn)證了那個(gè)關(guān)于個(gè)人奮斗、改革開(kāi)放、國(guó)家建設(shè)的激情時(shí)代,至今被行業(yè)視為經(jīng)典,被消費(fèi)者津津樂(lè)道,它就是“梅瓶”五糧液。
五糧液經(jīng)典的“梅瓶”造型,源自古代宮廷梅瓶瓷器,大氣典雅,體現(xiàn)了獨(dú)特的東方審美藝術(shù),具有深刻的時(shí)代烙印。正如五糧液集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光在致辭中說(shuō)道,“經(jīng)典五糧液的經(jīng)典形象是我們幾代人的集體記憶,它領(lǐng)略過(guò)我們的喜怒哀樂(lè),點(diǎn)亮過(guò)我們的平淡歲月,也見(jiàn)證過(guò)我們的高光時(shí)刻。經(jīng)典里有鄉(xiāng)情,經(jīng)典里有親情,經(jīng)典里有友情!”
其次,五糧液在生態(tài)環(huán)境、老窖資源、匠人匠心三個(gè)方面都具備明顯優(yōu)勢(shì)。生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),五糧液產(chǎn)自四川宜賓,這里獨(dú)特的氣候、土壤、水源“三位一體”的自然條件,有利于窖泥的老熟,制曲微生物的富集,釀酒微生物的生長(zhǎng)、繁衍,被聯(lián)合國(guó)教科文組織與世界糧農(nóng)組織定義為:“地球同緯度上適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”;老窖資源優(yōu)勢(shì),五糧液有全國(guó)數(shù)量多、歷史悠久、持續(xù)使用時(shí)間長(zhǎng)的古窖池群,其中始建于1368年的明處古窖池群,已持續(xù)使用651年,是現(xiàn)存古老的地穴式發(fā)酵窖池。這些老窖池經(jīng)年累月地持續(xù)發(fā)酵,活性菌群數(shù)量及種類(lèi)在窖池中持續(xù)增長(zhǎng),使窖池優(yōu)質(zhì)酒出酒率更高,酒香層次感更豐富,香型更加獨(dú)特;匠人匠心優(yōu)勢(shì),從獻(xiàn)出“陳氏秘方”的鄧子均,到勾兌大師范玉平、范國(guó)瓊父女,釀酒大師劉友金、劉春西,再到如今五糧液十里酒城494個(gè)釀酒班組數(shù)萬(wàn)名釀酒工人,他們傳承著精益求精、追求、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工匠精神。目前,五糧液十里酒城已成為釀酒界專(zhuān)家和專(zhuān)業(yè)人才聚集的地方,為酒業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。