斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%Vol,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。
噴碼位于貴州茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)子組成,行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行數(shù)據(jù)標(biāo)明出廠不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有性,真假一對(duì)便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒;出廠序號(hào)為4位數(shù)的,若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這是公司為防止竄貨的手段之一。此時(shí)該酒出售的地方與序號(hào)表明的銷售方向不一致,就需要進(jìn)上步識(shí)別。一般情況下,開啟瓶蓋噴碼會(huì)被破壞。
假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
每箱貴州茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明,將識(shí)別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,更換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿動(dòng)感。 每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上均有一條物流條形碼,揭開條形碼撕掉表層,可看見不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼,撥打電話按照語音提示操作,便可得到查詢結(jié)果。該號(hào)碼如果已被查詢過,則需謹(jǐn)慎選購。
品茅臺(tái)酒:觀色。茅臺(tái)酒倒入杯中,在白色背景的襯托下,酒體微微泛黃,同時(shí)呈現(xiàn)一種毫無雜質(zhì)、晶瑩清澈的光澤,酒越老則越黃。其中15年、30年茅臺(tái)酒的酒體呈淡金色,50年呈琥珀金色,輕晃酒杯,酒液會(huì)沿杯壁緩慢流下形成酒痕,這就是掛杯現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的原因主要是陳年老酒的酒精分子聚合,形成了大的膠團(tuán),分子間的作用力大,整體的張力就大。
品茅臺(tái)酒第二步:聞香。輕搖酒杯可以聞到茅臺(tái)的香氣,研究表明,茅臺(tái)酒中的香氣香味成分是世界酒品中復(fù)雜的,含有1000多種揮發(fā)性或半揮發(fā)性成分,各種芳香氣味的成分平衡協(xié)調(diào),成就了茅臺(tái)酒的特殊風(fēng)格。初嗅茅臺(tái)酒,醬香幽雅突出,深嗅,可以聞到花香、青草香、果香甜香、干植物香,直至后一個(gè)部分——酸香。整體香氣的層次分明而豐富,幽雅而細(xì)膩。