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軒尼詩XO：1870 年

1870 年，莫里斯再次創(chuàng)造了一款 XO（Extra Old）干邑。據(jù)說這是為其家人和摯友所釀，如今 XO 已經(jīng)成為了干邑界法定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

好酒是創(chuàng)造出來的不是釀造出來的

在軒尼詩官網(wǎng)上是這么說的：Cognac is not made, it is created…（干邑不是釀出來的，是創(chuàng)造出來的）。的確，軒尼詩干邑不是即興創(chuàng)作的產(chǎn)物，要想創(chuàng)造干邑，首先要有質(zhì)的葡萄原料，產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土、蒸餾工藝都對(duì)終出產(chǎn)的生命之水有著非常大的影響。當(dāng)然，生命之水的窖藏時(shí)間更是非常重要。有的干邑生命之水的窖藏時(shí)間遠(yuǎn)比釀酒師的一生要漫長，古老的生命之水可以追溯至創(chuàng)始人李察在世時(shí)釀造的酒

五、百齡壇成立于1827年，是蘇格蘭的威士忌品牌。今天，蘇格蘭傳統(tǒng)混合威士忌的杰出代表以其180年的釀造傳統(tǒng)和獨(dú)特的口味享譽(yù)世界

六、尊尼獲加，他將自己調(diào)茶的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌調(diào)酒中，發(fā)現(xiàn)調(diào)酒后的威士忌口感更加醇厚細(xì)膩；七、瑞典伏特加的歷史可以追溯到公元15世紀(jì)。然而，直到上個(gè)世紀(jì)下半葉，瑞典伏特加批發(fā)商拉爾斯奧爾森史密斯發(fā)明了一種完美的釀造方法，生產(chǎn)出一種前所未有的純酒精，史密斯將這種純酒精命名為凈化伏特加；八、杰克丹尼酒莊位于田納西州的連志堡，是美國古老的注冊(cè)酒莊。這種產(chǎn)品多年來一直是美國威士忌的；九、加勒比地區(qū)的海盜就被同樣狂野霸道的朗姆酒征服了，朗姆酒也因此獲得了"海盜酒"的綽號(hào)