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軒尼詩XO：1870 年

1870 年，莫里斯再次創(chuàng)造了一款 XO（Extra Old）干邑。據(jù)說這是為其家人和摯友所釀，如今 XO 已經(jīng)成為了干邑界法定的等級標(biāo)準(zhǔn)。

好酒是創(chuàng)造出來的不是釀造出來的

在軒尼詩官網(wǎng)上是這么說的：Cognac is not made, it is created…（干邑不是釀出來的，是創(chuàng)造出來的）。的確，軒尼詩干邑不是即興創(chuàng)作的產(chǎn)物，要想創(chuàng)造干邑，首先要有質(zhì)的葡萄原料，產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土、蒸餾工藝都對終出產(chǎn)的生命之水有著非常大的影響。當(dāng)然，生命之水的窖藏時間更是非常重要。有的干邑生命之水的窖藏時間遠(yuǎn)比釀酒師的一生要漫長，古老的生命之水可以追溯至創(chuàng)始人李察在世時釀造的酒

洋酒回收之洋酒如何喝?

1.白蘭地搭配葡萄汁

30年白蘭地陳釀而成，口感柔和、香純，給人高雅、舒暢感覺。餐后一杯白蘭地，兌以少許葡萄汁，淺斟慢酌，音樂聲起、回味無窮。

2.威士忌搭配蘇打水

威士忌香濃、味烈，高雅之士的必備名飲。純飲威士忌更是品位之巔見證。威士忌加冰無可厚非。威士忌加蘇打水稍微稀釋、也不至于大打折扣。

3.伏特加搭配檸檬汁

伏特加是純粹的酒精飲料、歐洲幾個世紀(jì)酒文化的精華。極寒地帶的人們通常一飲而盡、豪氣無限。而女性飲者，要求柔和口感、則可加入檸檬汁——即刻口感細(xì)軟香醇。

4.龍舌蘭配搭鹽

南美的驕傲、墨西哥的明珠——龍舌蘭如其名字一樣醇美、誘人。南美人將鹽巴撒于虎口，一大口龍舌蘭，舔一口鹽，再輕抿一片檸檬片，南美濃烈的情懷盡露、江湖氣橫生。

5.金酒搭配湯力水

眾所周知金酒源于醫(yī)生的配方、有止痛功效，類似保健酒，而其氣味芬芳、口感清爽則是保健酒無法比擬的。很多人選擇齋飲、更多人搭配以湯力水。烈酒配以碳酸、稀釋濃度、而豐富口感。湯力水是金酒的搭檔。

近年來,隨著我國綜合國力的提升,經(jīng)濟也同時得到飛速發(fā)展.追求時尚,改變品味是人們的一種追求.喝洋酒成為身份的象征.許多黑心商家看準(zhǔn)商機.大量假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場.令人眼花繚亂,防不勝防.那么怎樣才能喝到真正的洋酒呢?

（1）按有關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章，因此沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。那些通過不正當(dāng)手段過來的無中文標(biāo)志.被視為不合法.市場上不準(zhǔn)流通.

（2）真品標(biāo)簽用紙考究,質(zhì)量好,字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。