人頭馬，軒尼詩，馬爹利，這幾個(gè)干邑大品牌如今在國內(nèi)已經(jīng)臉譜化了。對普通消費(fèi)者，大家除了覺得這些酒都象征著財(cái)富、奢華，對它們之間口感，品牌特點(diǎn)有什么區(qū)別，通常都摸不著頭腦。一方面這些酒太貴，別說拿軒尼詩李察和人頭馬路易十三對比，就是拿人頭馬XO和軒尼詩XO對比品鑒，花費(fèi)也挺高，更何況普通消費(fèi)者即使喝得出味道不同，也很難以品鑒方式去分析它們的具體差異。 那么這些干邑品牌究竟有何不同呢先說人頭馬吧；人頭馬的崛起遠(yuǎn)比馬爹利和軒尼詩晚。它大概是20世紀(jì)中期崛起的，這時(shí)馬爹利和軒尼詩已經(jīng)雄霸干邑鎮(zhèn)近兩個(gè)世紀(jì)了。人頭馬干邑的特點(diǎn)（或者說他的宣傳口號）就是，它只用大、小香檳區(qū)的干邑原酒來調(diào)配自己的產(chǎn)品。在干邑鎮(zhèn)的六個(gè)子產(chǎn)區(qū)中，傳統(tǒng)認(rèn)為大、小香檳區(qū)的風(fēng)土，原酒口感豐富，陳年潛力。所以人頭馬不斷強(qiáng)調(diào)，我只用風(fēng)土的大小香檳區(qū)的原酒來調(diào)配干邑，我的酒不論是VSOP還是XO，陳年時(shí)間都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其它品牌的VSOP和XO更長。人頭馬XO Excellence原酒的平均陳年時(shí)間為23年，人頭馬Extre是35年，人頭馬路易十三陳年時(shí)間在50年以上。對于擁有優(yōu)質(zhì)陳年潛力的干邑，釀酒商通常會(huì)選擇利木贊橡木桶。人頭馬就是如此。利木贊橡木桶單寧酸和木質(zhì)素都更強(qiáng)，適合干邑長時(shí)間陳化（對于沒有陳年潛力的酒，利木贊桶會(huì)帶來太重的木氣）。

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

洋酒值得收藏的品牌

一、馬利是法國的干邑品牌，它也是世界上古老、的千邑。它成立于1715年，并以其創(chuàng)始人的名字命名。在馬爹利的全球市場上，中國排名第三，英國和美國分列和第二，其中中國的潛力；二、人頭馬是世界四大白蘭地品牌，由法國人頭馬公司（Remy Martin）生產(chǎn)。該酒的貯藏時(shí)間長達(dá)6年，其中人頭馬的貯藏時(shí)間長達(dá)50年，被認(rèn)為是的；

三、酪悅是一種的法國葡萄酒。它有250多年的歷史。兩個(gè)多世紀(jì)以來，香檳一直是歐洲許多皇室家族的責(zé)品；

四、芝華士位于蘇格蘭東北部海岸的阿拉丁鎮(zhèn)，是一家生意興隆的雜貨店。真正經(jīng)歷了從默默無聞的年輕一代到舉世聞名的葡萄酒釀造過程；

九、加勒比地區(qū)的海盜就被同樣狂野霸道的朗姆酒征服了，朗姆酒也因此獲得了"海盜酒"的綽號；

+、軒尼詩是法國的白蘭地品牌之一。世界上的銷售。軒尼詩成立于1765年，秉承家族釀造干邑的優(yōu)良傳統(tǒng)；