福建食品檢驗工培訓考核食品檢驗員資格鑒定申請

食品檢驗工國家職業(yè)資格證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明，是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)。推行職業(yè)資格證書制度是提高勞動者素質(zhì)的重要措施?！熬蜆I(yè)靠競爭，上崗憑技能”的觀念已逐步深入人心。全國每年大約有500多萬人參加近千種職業(yè)的職業(yè)資格考核，累計已有3500萬人取得了相應的職業(yè)資格證書。

食品檢驗職業(yè)資格證書是從事食品檢驗工職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，也是我國公民境外就業(yè)、輸出勞務法律公正的有效證件(該證書可全國通用，無需年審，終身有效)。

一、鑒定對象：

企、事業(yè)單位中從事食品檢驗的人員；食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。

二、培訓內(nèi)容：

國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：

1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術；

三、鑒定方式：

分理論考試和技能考核，結業(yè)后由質(zhì)量技術監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心、勞動和社會保障部頒發(fā)相應職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

四、職業(yè)資格鑒定等級及費用：

本次鑒定為中級(4級)、高級（3級）兩個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿可幫忙預定，費用自理。

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