飲料專用巴氏機(jī)使用要求

飲料專用巴氏機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研究成功的集、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。該系列、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。

飲料專用巴氏機(jī)使用環(huán)境pH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)，經(jīng)UHT系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下，其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個(gè)月(不添加任何防腐劑)，免除冷藏鏈；在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”后，再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已的包裝產(chǎn)品被不斷送入下一生產(chǎn)工序。

飲料專用巴氏機(jī)廣泛適用于水果蔬菜罐頭、咸菜（醬腌菜）、泡菜、果凍、各種醬類、快裝即食類等產(chǎn)品。蒸汽通過管道進(jìn)入機(jī)槽體內(nèi)，將介質(zhì)水加溫至95度左右并且保持一段時(shí)間；滅殺物料包含的菌，進(jìn)而達(dá)到延長保質(zhì)期的目的巴士原理：在一定的范圍內(nèi)溫度越低，菌繁殖速度越緩慢；溫度較高時(shí)會(huì)殺滅很多種類的菌；不同病原體適應(yīng)的溫度范圍以及耐冷熱能力不同。機(jī)利用病原體不耐熱特點(diǎn)，經(jīng)過高溫及保溫時(shí)間將其殺滅。