香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料（有時也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物。為了要能具有某種特定香氣或香型，必須要經(jīng)過調香過程。調香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料，按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料的過程，而這種調和香料就稱為香精。

香型選擇主要加香產品香型的選擇受市場上香水香氣的影響極大。香水香型的演變與消費要求、流行風尚等密切相關。某些新香料的出現(xiàn)，能使香水的香氣變得更有特色、更有魅力。如膏霜類護膚用品的香型傾向于香水的香型，或者選用優(yōu)雅的花香、柑橘古龍香和三花香型；香皂的香型以花香為主流，也由原來香氣強烈的馥奇、檀香香型轉為香水香型，出現(xiàn)有現(xiàn)代素心蘭香型和以醛香為特征的現(xiàn)代百花型；粉類化妝品的香型有素心蘭、琥珀、百花和東方型香氣；毛發(fā)用化妝品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心蘭型；唇膏主要是果香香氣，或者選用玫瑰、橙花類花香，也有用東方型香精的。

消費者在購買化妝品時香味也是其中一項指標，而通過添加香精的方式能夠提高化妝品的整體氣味，更有利于吸引消費者購買并促進化妝品銷售。只要化妝品中所添加的香精符合性要求，那么在使用含有香精的護膚品時就不必過于擔心。

香精是一種混合物，一般由2種以上的天然或人工合成香料組成，常用于化妝品中。天然香料主要分為植物性天然香料和動物性香料;合成香料按照化學結構，可分為天然結構和人造結構兩類?；瘖y品原料本身會有一些固有的氣味，其中一些還不太好聞，大部分消費者都難以接受，通過往化妝品中添加香精，就能很好地掩蓋其原料本身的氣味，賦予化妝品怡人的香味。