化妝品市場產(chǎn)品琳瑯滿目且又變化多端，化妝品的發(fā)展趨勢體現(xiàn)了時尚的追求：天然化、綜合化、功能化、兒童用品特色化。其中功能性化是當(dāng)代化妝品發(fā)展的重要方向。

清潔類、衛(wèi)生類化妝品如：洗面奶、潔面泡沫、面膜、香波、花露水、爽身粉、空氣清新劑、去痱水、足粉、去甲水、古龍水等。

護膚類化妝品（包括營養(yǎng)類和類）如：雪花膏、防裂油、精華素、美白霜、防曬水、雀斑霜、兒童霜、護手霜、保濕平衡液、保濕霜、柔膚水、保濕霜、緊膚水、收斂水等。

特殊用途化妝品是指用于面部,毛發(fā)等部位具有防御功能或需經(jīng)過一些特殊的理化處理打人制品,還具有一定的緩和作用.化妝品學(xué)科涉及物理學(xué),有機化學(xué),界面化學(xué),膠體化學(xué),美學(xué),生物化學(xué),物理化學(xué),染料化學(xué),香料香精,化學(xué)工程,微生物和皮膚物理學(xué)等,是一門多學(xué)科交叉,涉及面廣又復(fù)雜的學(xué)科

香精評香的評議項目

1、識辨出被評議樣品的香氣特征，如香韻、香型、強度、擴散性、留香持久性和香氣的平衡。

2、從心理學(xué)和美學(xué)角度評定其新穎性、獨創(chuàng)性、格調(diào)和魅力。

3、內(nèi)在質(zhì)量的評定，如顏色、濁度、加香對基質(zhì)氣味的掩蓋能力。

4、為香精質(zhì)量檢查評香，主要是為了了解其真?zhèn)?、?yōu)劣、有無摻雜等。

5、作為研配香精過程的評香，主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協(xié)調(diào)程度、香氣和顏色的變化等。