全自動油水分離器有恒溫功能，不會造成油脂凝結(jié)而堵塞水管，很適合比較冷的地方使用。該設(shè)備能適應(yīng)所有油種，如植物油、動物油或其混合物的含油水的油水分離，如餐廳、酒樓、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、汽修廠、機(jī)修廠、油站和工礦企業(yè)等場所產(chǎn)生的含油污水的處理，可以很好的解決餐飲污染排放的問題。

全自動油水分離器的工作原理是含油廢水通過進(jìn)水管流入設(shè)備箱體內(nèi)，安裝在設(shè)備進(jìn)水口的機(jī)械格柵濾去粗、大顆粒及殘渣，殘渣定期排入集渣桶進(jìn)行回收，廢水經(jīng)折流板裝置折流后，進(jìn)入聚油裝置，同時微氣泡發(fā)生器產(chǎn)生大量的微小氣泡，全自動油水分離器由于表面張力作用，油脂黏附在微小氣泡上， 通過聚結(jié)元組連續(xù)碰撞，油粒由小變大，由此加速運動，使不同比重的油和水實現(xiàn)分流和分層，浮油浮至水面，浮油由刮油裝置刮至集油槽，由集油管流入油桶中進(jìn)行回收。經(jīng)全自動油水分離器除油處理后的廢水進(jìn)入集水槽，由排水管排出。