熱干面采用加入食用堿的面條，特別有彈性、爽滑、不黏糊、不斷碎、口感很好。再配上芝麻醬、牛肉醬湯、酸蘿卜丁、辣椒醬、香菜、拌一拌、嗯，好香??！【學習品種】醬香味、麻辣味【學習流程】1.調(diào)料及香料識別2.菜品及調(diào)料的采購技巧3.高湯材料的熬制及保管4.紅油配方及煉制工藝5.臊子的炒制流程6.碗底的配方及調(diào)料制方法7.專業(yè)人士提供開店技術指導

理論學習： 1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。 2、項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解： 1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 跟蹤服務： 一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導。 培訓時間： 不限制學習時間，依據(jù)個人特點，一般3-7天，學會為止