"兒童常用冬蟲夏草可能會促進(jìn)性腺的發(fā)育而導(dǎo)致早熟。而孕婦及哺乳期婦女，需要慎用或忌用冬蟲夏草。另外，有過敏體質(zhì)或過敏性疾病的患者也需慎用。"陳澤雄遇到過這樣一個患者：每當(dāng)有過敏病史的他食用了冬蟲夏草所制的藥品或湯品后，就會嘔吐，數(shù)小時后癥狀又可自行緩解，推測可能是"胃腸過敏"所致。

過去，很少有人用蟲草，或許是因?yàn)樗膬r格太昂貴沒法大量用，也可能中醫(yī)習(xí)慣用復(fù)方來治病，對于冬蟲夏草的的功效未能積累足夠的臨床經(jīng)驗(yàn)。

有人指出，蟲草中的色氨酸難耐高溫，經(jīng)過煎煮過程，大部分的色氨酸已經(jīng)遭到破壞，自然會降低其效果。不過，蟲草的補(bǔ)腦功效，除了某個特定成分起效之外，和它的提升身體機(jī)能密不可分。

，不妨運(yùn)用蟲草藥膳食療的方法，使身體提升機(jī)能。

冬蟲夏草回收商說對于購買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法限度保存了蟲草的有效物質(zhì)，并能有效地防腐、防霉、防蟲等。

水煎、燉湯、泡藥酒，那么，該怎樣吃冬蟲夏草效果才呢？東莞冬蟲夏草回收表示，主要有三種方法：水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時間一般為40分鐘～1小時，如果中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。東莞冬蟲夏草回收建議煮湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為1～2小時。泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。東莞冬蟲夏草回收提醒您冬蟲夏草是“肉”用水泡效果差，冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲夏草屬于昆蟲動物和的混合體，需要足夠長時間的水煮，才能使有效成分充分溶解出來。”打了個比方：“就像把肉泡在開水里，你說肉中的營養(yǎng)成分能出來多少?”