河南商祺企業(yè)管理咨詢有限公司運營業(yè)務(wù)如下：

1.電監(jiān)會承裝（修、試）電力設(shè)施許可證555/444新辦、延期、升級！建委總承包資質(zhì)專業(yè)承包資質(zhì)新辦，延期，升級！

2.AAA級信用等級證書，信用河南（河南促進會）和中國招投標(biāo)網(wǎng)均可辦理，我公司是河南建設(shè)信用促進會理事單位

3.ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO1400環(huán)境管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康管理體系認(rèn)證、建設(shè)施工行業(yè)質(zhì)量體系（GB/T50430）資質(zhì)

4.生產(chǎn)許可證新辦、延期、重新審查、申訴辦理。

5.助理工程師、中級工程師評審、技工證、高壓電工證、登高架設(shè)、繼電保護、電力電纜、電氣試驗特種工辦理。

6.專業(yè)辦理勞務(wù)派遣經(jīng)營許可證，人力資源服務(wù)許可證，快速出證

7.一二級建造師，中級工程師掛靠

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饅頭是容易消化的食品

我們做饅頭，在和面時，饅頭面團中的淀粉吸水膨脹，填充在面筋網(wǎng)絡(luò)中，在蒸制過程中，膨脹的淀粉受熱，會繼續(xù)膨脹，當(dāng)溫度達到60℃左右時，淀粉糊化，糊化的淀粉表面積增大，在人體中容易被酶轉(zhuǎn)化，容易消化吸收，饅頭中主要成分是糊化淀粉，因此，饅頭容易被人體消化吸收，適合消化功能不好的人食用。

老面或酵母粉饅頭營養(yǎng)價值增加

如果用老面或酵母粉做饅頭，由于酵母的加入，使饅頭的營養(yǎng)價值增加，更易被人體消化吸收。理由如下：

首先，酵母的主要成分是蛋白質(zhì)，在酵母干物質(zhì)中，蛋白質(zhì)含量幾乎為一半，人體必需氨基酸含量充足，特別是賴氨酸的含量較多，同時還含有維生素B1、維生素B2和尼克酸等。

其次，面團經(jīng)過發(fā)酵或醒發(fā)，淀粉在淀粉酶的作用下水解成麥芽糖，酵母生長繁殖過程中，會產(chǎn)生麥芽糖酶和蔗糖酶，把麥芽糖和蔗糖轉(zhuǎn)化成單糖，作為酵母的食物，沒有轉(zhuǎn)化完的麥芽糖和蔗糖就留在面團中，沒有用完的單糖也留在面團中，單糖、麥芽糖和蔗糖比淀粉更易被人體消化吸收。

我們把饅頭放冰箱有哪些壞處？

饅頭冷卻后發(fā)生的變化

1、我們做出來吃不完的饅頭，如果不包裝的話，在常溫下，表面水分蒸發(fā)干縮(干硬)，使饅頭表面變硬。因此，在常溫下存放饅頭，應(yīng)當(dāng)?shù)瑞z頭冷卻后，進行簡易包裝，防止饅頭表面水分蒸發(fā)干縮、變硬。

2、根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)，熱饅頭(60℃以上)中的直鏈淀粉不會變硬(老化)，但饅頭不可能長時間放在高溫環(huán)境中，隨著溫度的下降，饅頭中直鏈淀粉會變硬(老化)，使饅頭沒有剛出籠時軟和。

特別提示：

饅頭冷卻后用保鮮袋裝好，扎緊袋口，常溫能放1天時間。

饅頭放冰箱發(fā)生的變化

1、根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)，饅頭中直鏈淀粉變硬(老化)快的溫度為2℃~4℃，冰箱冷藏室的溫度為1℃~8℃。因此，把饅頭放冰箱冷藏，饅頭很快就會變硬。

2、根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)，把溫度降到零下20℃，能防止饅頭中的直鏈淀粉變硬(老化)。一般冰箱冷凍室溫度在零下18℃以下，因此，吃不完的饅頭，應(yīng)用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冷凍室存放。

特別提示：

饅頭用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍室冷凍保存，可以保存一個星期左右。

3、饅頭中直鏈淀粉變硬(老化)后，不易被淀粉酶水解成麥芽糖，不易被人體消化吸收，而且饅頭變硬，口感變差，風(fēng)味變壞，容易掉渣。

小結(jié)

饅頭是容易消化的食品，老面或酵母粉饅頭營養(yǎng)價值增加，更易被人體消化吸收。冷卻后的饅頭，會慢慢的變硬，變硬的饅頭，不易被人體消化吸收；饅頭放冰箱冷藏，很快就會變硬，口感變差，風(fēng)味變壞，容易掉渣；饅頭放冰箱冷凍，可以保存一個星期左右，如果時間太久，饅頭也會慢慢的變硬，口感變差，風(fēng)味變壞，容易掉渣。