西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，青海蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類(lèi)香菇味，其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草?？傮w來(lái)說(shuō)，四川產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草肉質(zhì)偏硬，色澤較深，味道苦，蟲(chóng)草的眼睛為深褐色。根據(jù)古代文獻(xiàn)來(lái)看，《本草重新》紀(jì)錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲(chóng)草。當(dāng)然這也可能是古人能到的地域限制造成的。

冬蟲(chóng)夏草受潮后要化苗，即冬蟲(chóng)夏草成空殼，捏后變扁，使其質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草受潮后，應(yīng)該立即暴曬。若生蟲(chóng)子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲(chóng)體與蛀屑。冬蟲(chóng)夏草保存不宜過(guò)久，從挖出來(lái)到食用一般為2年以?xún)?nèi)為好，過(guò)久則藥效降低。冬天天氣干燥，放在空氣流通的地方更有助于保存營(yíng)養(yǎng)成分。

冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。

選擇冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)養(yǎng)生，可與雞、鴨、魚(yú)等肉類(lèi)燉食，此外，用冬蟲(chóng)夏草煮水當(dāng)茶喝也是調(diào)養(yǎng)身體的好辦法。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

蟲(chóng)草回收簡(jiǎn)述蟲(chóng)草的溫和藥性，適合各種類(lèi)型的患者，尤其對(duì)睡眠不夠、勞心勞力的朋友們，幫助，可以使他們?cè)诠ぷ骰蜃x書(shū)的時(shí)候，保持充沛體力，集中精神、全力以赴應(yīng)該休息的時(shí)候，也能很快地酣然入睡快速充電，第二天醒來(lái)時(shí)，感到眼清目明，頭腦清醒，又能生龍活虎的展開(kāi)“得意的”。自然是一種天然的藥食兩用的佳品，在中醫(yī)藥的史書(shū)記載中，各種保健、輔助治病的療效。