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魚油是什么
魚油一般特指深海魚油,將海魚的油經(jīng)過提煉得到的有效成分,魚油含歐米伽3(OMEGA-3)多不飽和脂肪酸。其中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),對于輔助調節(jié)血脂有一定作用,而高純度的魚油對甘油三酯的改善亦有積極的效果。
因此,EPA也被稱為“血管清道夫”,具有疏導清理心臟血管的作用;而DHA是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質基礎。
魚油對人體健康有什么好處
促進大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育
科學家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分,這使得腦部的神經(jīng)傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所起到的作用是:促進、協(xié)調腦神經(jīng)回路,以維持腦部細胞的正常運作,從而增強大腦集中力、記憶力和注意力。
輔助調節(jié)血脂
適當補充魚油,對于超重和高血脂人群,有積極的改善作用。
改善不良情緒
大量臨床試驗證明,與不愛吃魚的人相比,愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀,這是因為魚油中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。