等于5個便當的熱量是有點太夸張了,不過呢依各家濃度、粉圓的數量不同,熱量也不同一杯。360mL珍珠奶茶約有250到300大卡的熱量,相當于一碗7、8分滿的白飯,因此建議適量飲用。下面是相關報導:習慣沒事來杯珍珠奶茶解饞的人要注意,除了擔心防腐劑外營養(yǎng)師指出,奶精其實熱量非常高只能偶爾喝一杯,就珍珠奶茶而言,除奶精是高油脂外,珍珠粉圓本身也屬于具有熱量的淀粉類,“往往一杯約300mL的珍奶熱量相當于一碗白飯”,而且依各家濃度、粉圓的數量不同,熱量也不同,更何況很多人點飲料時,往往要點一大杯珍奶,雖滿足嚼勁但也吃進更多熱量。
在臺灣,珍珠奶茶是具有相當的自主性的,而珍珠奶茶店通常也以復合式經營,不單只提供紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等飲料,還有各式各樣能代表各店特色的“特調飲料”,而一些??鸵矔?chuàng)造出自己專屬的口味。
調味茶:梅子(酸梅):梅子烏龍茶、梅子紅茶、梅子綠茶等。養(yǎng)樂多:養(yǎng)樂多紅茶、養(yǎng)樂多綠茶等。
點子:會Q的小粒方塊狀咖啡凍。
布丁:有以加入市售(或自制)的固體狀布丁,也有些店面是以布丁粉作為調味,以奶茶常加入布丁。
仙草(廣東人稱作涼粉):有些原先于冬日賣燒仙草的店家,于夏日時轉型后的產物,后來被多數店家隨后跟進使用。
營銷方式有多種,既可以加盟,也可以自己開店面,還可以做個手推車來賣,經營方式可以靈活多樣,根據自己的經濟實力進行選擇,產品質量也分高中低檔,奶茶原料進貨價格自然也有高中低之分。