珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當(dāng)然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用的紅糖來做的。

等于5個便當(dāng)?shù)臒崃渴怯悬c太夸張了，不過呢依各家濃度、粉圓的數(shù)量不同，熱量也不同一杯。360mL珍珠奶茶約有250到300大卡的熱量，相當(dāng)于一碗7、8分滿的白飯，因此建議適量飲用。下面是相關(guān)報導(dǎo)：習(xí)慣沒事來杯珍珠奶茶解饞的人要注意，除了擔(dān)心防腐劑外營養(yǎng)師指出，奶精其實熱量非常高只能偶爾喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圓本身也屬于具有熱量的淀粉類，“往往一杯約300mL的珍奶熱量相當(dāng)于一碗白飯”，而且依各家濃度、粉圓的數(shù)量不同，熱量也不同，更何況很多人點飲料時，往往要點一大杯珍奶，雖滿足嚼勁但也吃進(jìn)更多熱量。

愛玉：跟仙草有點類似，早期原先出沒于鄉(xiāng)下的傳統(tǒng)市場，后來轉(zhuǎn)型時也帶入飲料的口味變化，部分非連鎖店家較常見。

蒟蒻：于前些日子很紅的健康食品，隨后因為市場追求健康取向，而被廣泛應(yīng)用于各飲料之中，大多為有嚼勁的口感。

QQ：椰果+珍珠+蘆薈

營銷方式有多種，既可以加盟，也可以自己開店面，還可以做個手推車來賣，經(jīng)營方式可以靈活多樣，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價格自然也有高中低之分。