煎餃是我國北方地區(qū)傳統(tǒng)的風味美食小吃之一，主要是用面粉和肉餡為原材料制作而成水餃，再放入鍋中煎制而成。具有酥香味美等特點，那么，煎餃怎么做好吃，哪里有培訓班?讓我們一起來了解下吧。

煎餃的原料及做法

原料

小麥面粉、豬肉餡

做法

1、取適量面團揉搓成2公分的圓條狀，將面粉條用菜刀分切成約2公分的小塊，整理成圓形后，用手掌將每一小塊壓成圓餅狀;

2、拿搟面棍以順時鐘方向旋轉(zhuǎn)的方式分別將小塊圓餅搟成餃子皮;

3、調(diào)制肉餡，再將調(diào)制好的肉餡取適量放入餃子皮中間，捏制成餃子;

4、起鍋燒熱，倒入少許色拉油，將餃子放入小火煎至底部焦黃，然后倒入用面粉或者淀粉與水調(diào)和的水至餃子1/3處，蓋上蓋子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少許香油待收干即可。

食尚香煎餃培訓內(nèi)容

1、各種餡子的制作、配方及實操;

2、煎餃制作使用工具、原料、餡料等原材料、輔助材料選購技巧;

3、各口味煎餃所用餡料的調(diào)制;

4、煎餃煎制方法和技巧培訓;

5、復習煎餃制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作;

6、所有原料及配料的保管及存放方法。

食尚香培訓優(yōu)勢

1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品;

2、技術、開店、管理一站式教學;

3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè);

4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學;

5、專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學，隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè)，上門指導;品牌專業(yè)，品質(zhì)教學;特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應求;來學校學習服務終生。

食尚香小吃培訓學校地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學員實踐操作機會多，衡陽魚粉的教學師傅全程陪同監(jiān)督，手把手教學，能及時指正學員錯誤，幫助學員快速學習成長，學到真正的煎餃小吃技術。