茅臺酒的釀造 茅臺地區(qū)特殊的氣候、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！边@段記載，準(zhǔn)確地描繪了當(dāng)年茅臺酒的品牌、酒質(zhì)、制作工藝及生產(chǎn)規(guī)模。 茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

煙酒成為了禮儀禮物的常客，許多人卻是不抽煙不喝酒的，即使會抽煙會喝酒，也難以消耗眾多。有些人，甚至直接將多余的煙酒再次用來送人。對此，面對多余的煙酒，人們雖然無法對它如同舊物利用般用在其他用途上，但是卻不防試試將它帶去煙酒回收專店進(jìn)行回收，這樣不僅省去了煩惱如何處理閑置煙酒的煩惱，更是能將手中的閑置物品巧妙轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)錢。

紅酒多酚也稱為紅葡萄多酚、萃取自紅葡萄酒。紅葡萄酒也稱為紅酒，已被研究證實(shí)含有多種營養(yǎng)成分。其是取紅葡萄并連同葡萄皮一起進(jìn)行浸泡發(fā)酵而得,由于葡萄中含有大量的多酚物質(zhì)、具有抗氧化能力,故經(jīng)萃取后其萃取物抗氧化能力更強(qiáng)，在其經(jīng)過發(fā)酵成為葡萄酒后，多酚的含量進(jìn)步得到提高,成分變得更加穩(wěn)定，抗氧化功效得到了大幅度的提升。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中適宜陳年的。

香煙，是煙草制品的一種。制法是把煙草烤干后切絲，然后以紙卷成長約120mm，直徑10mm的圓桶形條狀。吸食時把其中一端點(diǎn)燃，然后在另一端用口吸咄產(chǎn)生的煙霧。雪茄是以煙草卷成圓桶形條狀吸食。香煙跟雪茄的主要分別在于香煙體積較小，煙草經(jīng)過煉制和切碎。香煙初在土耳其一帶流行，當(dāng)?shù)氐娜讼矚g把煙絲以報(bào)紙卷起來吸食。