老酒收藏知識(shí)之：老酒的六大收藏價(jià)值歷史價(jià)值藏品本身體現(xiàn)的時(shí)代感，（如：茅臺(tái)、工農(nóng)牌瀘州特曲、玻璃郎等，如今對(duì)老酒的文化底蘊(yùn)，更體現(xiàn)在人們從老酒里品味出對(duì)特殊年代的獨(dú)特記憶，對(duì)生活成長(zhǎng)的美好記憶，以及對(duì)某個(gè)年代的人文情懷）。文化價(jià)值藏品本身體現(xiàn)的時(shí)代風(fēng)貌和地域風(fēng)俗的總和?？茖W(xué)價(jià)值藏品本身體現(xiàn)的風(fēng)味特征和微量成分，指導(dǎo)生產(chǎn)，繼承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)光大民族產(chǎn)業(yè)。如80年代早期的38°二峨大曲，能在1985年批量生產(chǎn)，并在1988年獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)，與學(xué)習(xí)38°瀘州特曲有關(guān)！另如用1988年（90年代）以前的酒對(duì)比，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感觀風(fēng)味變化， 理化檢測(cè)，微量成分也變化了，這就是科學(xué)價(jià)值。欣賞價(jià)值藏品本身體現(xiàn)的美（如：洋河美人瓶、二峨牌女人酒等）。經(jīng)濟(jì)價(jià)值藏品流通過(guò)程中的量化直指標(biāo)。只有當(dāng)藏品作為商品，在流通過(guò)程中才會(huì)出現(xiàn)價(jià)格，藏品在使用，欣賞過(guò)程中不存在價(jià)格，是有價(jià)值。飲用價(jià)值陳年老酒隨著時(shí)間增加，其香味和口感層次越來(lái)越豐富、愉悅、魅力。王羲之酒后寫出“蘭亭序”，禮拜“斗酒詩(shī)百篇”；關(guān)羽“溫酒斬華雄”；還有很多關(guān)于飲酒有利于健康長(zhǎng)壽的典故。

茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。

禮品又稱禮物。通常是人和人之間互相贈(zèng)送的物件。其目的是為了取悅對(duì)方，或表達(dá)善意、敬意。禮物也用來(lái)慶祝節(jié)日或重要的日子，比如情人節(jié)的玫瑰或生日禮物，不可不送。禮物也可以是非物質(zhì)的。中國(guó)古代有“千里送鵝毛，禮輕情義重”的說(shuō)法，表示禮物的價(jià)值在于送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價(jià)值。禮物不需要太貴，只要表達(dá)了心意就可以了。禮物拉近了人與人之間的距離。

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