鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有的藥用價值和保健功效，能夠預防和多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

我們知道鹿的犄角并不是一出生就帶有的，它們是在之后的成長過程當中慢慢長出來的。而松茸就是雄鹿剛剛長出犄角還沒有骨化，仍然還有茸毛的犄角，這里的雄鹿特指梅花鹿和馬鹿。雖然馬鹿的松茸會比梅花鹿要大個，但是的藥用還要數(shù)梅花鹿的松茸，所以梅花鹿的松茸價值也比馬鹿要高。而醫(yī)用上還會根據(jù)松茸的大小、分叉、以及老嫩的程度，將松茸分為初生茸、二杠、三岔、掛角等等不同的品種。松茸從上部分到下部分還會分為鹿茸臘片、鹿茸粉片、鹿茸選片以及鹿茸骨片四種。

梅花鹿的鹿茸含有超過50%的氨基酸、多種化合物以及鈣、磷和鎂等多種元素；馬鹿的鹿茸含有多種酸酯，兩種降壓成分以及少量的雌酮。鹿茸對于神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的恢復作用，同時可以改善我們的神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)。此外，鹿茸可以降低我們的血壓，對于高血壓患者而言，鹿茸的作用不容小覷。鹿茸還可以改善我們心臟的疲勞，增強心臟的功能。當然為什么自古的高官貴族都熱衷于食用松茸，這是因為松茸是很好的強身健體的，益陽，同時還有一定的抵抗衰老的作用。

當然一種如此高貴的，在市場上并不是那么容易得到的，即使可以買到也要學會辨別其中的真假，很多的不良商家喜歡以次充好，或者以假亂真。作為消費者的我們都需要時刻提高警惕。商家會拿水鹿、白臀鹿等等鹿類的茸角來做鹿茸，和一些真的鹿茸一起參賣。而那些市場上偽制的鹿茸大都是圓片，比較硬不容易折斷。斷面一般都是棕紫色的，而且沒有蜂窩一般的細孔，味淡而氣腥。

平時我們食用鹿茸的時候，應當小劑量開始食用，萬萬不可一開始就很大劑量開始食用。如果劑量過大，我們的身體會因為承受不住而物極必反。如果我們出現(xiàn)了一些不良反應，也應該及時上醫(yī)院。

回收蟲草是我國名貴中藥的一種，無論是藥用價值還是其本身的欣賞價值都是非常高貴的，是送禮之佳品，然而由于蟲草名貴性導致一些朋友不愿意服用而是想把蟲草進行回收讓蟲草給予更多的需要的人，然而回收蟲草的市場非常的混亂，在回收蟲草的時候應該注意很多的事宜，下面就由筆者來簡單的介紹一下回收蟲草的注意事項吧。

回收蟲草具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能，讓有它擁有了廣闊的市場和更多的空間。注意在回收的時候應該尋找到合理的店鋪和商家進行回收，尤其要找一家實力雄厚并且經(jīng)營管理正規(guī)、專業(yè)的回收公司，讓自己的蟲草賣出一個好價格有很大的幫助，尤其是蟲草在不同的方面和規(guī)格在價格也有很大的不同，據(jù)筆者的查詢的資料而言，海拔越高的產(chǎn)地品質(zhì)也好價格也理所當然比較高，這是界內(nèi)的公認的事實，規(guī)格越大價格也越高這也是事實所在。總而言之，選擇正規(guī)，選擇放心！