梅花鹿的鹿茸含有多種化學(xué)成分，其中總氨基酸含量達(dá)50.13%，有甘氨酸，賴氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17種以上。對(duì)鹿茸的抑制MAO活性成分進(jìn)行分離，從乙醚提取物中得了9種化合物：①膽甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③膽甾醇棕潤(rùn)酸酯。④膽甾醇硬脂酸酯。⑤對(duì)一羥基苯甲醛。⑥膽甾醇（cholesterol）。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮。⑧膽甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨膽甾5-烯-β，7β-二醇。 從正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黃源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、煙酸、肌酥（creatinine），其中次黃瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，從乙醚提取液中還分離得脂肪酸、三酸甘油和單酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕?cái)R酸、棕桐油酸、油酸和亞油酸（linoticacid）組成，另外二種化合物沒(méi)有做進(jìn)一步研究。
對(duì)于一些購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，散裝的冬蟲(chóng)夏草因?yàn)闆](méi)經(jīng)過(guò)處理，所以首先在保存上也需要做一些處理，就是在陽(yáng)光好的時(shí)候，把散裝冬蟲(chóng)夏草撒放陽(yáng)光充足的地面曬干。然后，在把冬蟲(chóng)夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲(chóng)夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處。同時(shí)在保存的過(guò)程中，需要隨便檢查冬蟲(chóng)夏草是否發(fā)霉，發(fā)潮，小編建議的是每隔15到20天左右檢查一次。
那曲冬蟲(chóng)夏草為什么是的？
1.“好色”：國(guó)人都喜歡鮮明黃亮的金黃色。
那曲冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)海拔4500~6000米以上的羌塘草原上，氣候土壤干燥，陽(yáng)光照射時(shí)間長(zhǎng)，新鮮的冬蟲(chóng)夏草含水量也相對(duì)較低，因此，刷干的冬蟲(chóng)夏草顏色會(huì)保持的非常好，蟲(chóng)體表面色澤黃凈油潤(rùn)，不論蟲(chóng)體大小，色澤均偏國(guó)人喜歡的金黃色，顏色有自然的深淺漸變（黃色到通體一致要懷疑，天然的那曲冬蟲(chóng)夏草黃色有漸變或深或淺的自然變化）。其他產(chǎn)地蟲(chóng)草色或淡白黃，或泛紅或者黃棕。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為棕黃色，青海玉樹(shù)和果洛所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色?？蛻粼谫?gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草時(shí)通過(guò)色澤的差別很容易就能辨別其產(chǎn)地。
在別的產(chǎn)區(qū)，比如青海果洛州阿尼瑪卿雪山草，也是優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草產(chǎn)地，但是陽(yáng)坡和陰坡出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草明顯品相就相差很大，陰坡草不飽滿，干后綿軟縮水厲害，顏色也變深。陽(yáng)坡草無(wú)論顏色還是干后的形體重量都要比陰坡草好的多，干燥陽(yáng)光多也是那曲冬蟲(chóng)夏草顏色好的原因之一。
據(jù)理解，全球發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)草有506種；我國(guó)存在90多種；在這90多種蟲(chóng)草中，只要蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被冬蟲(chóng)夏草的感染而成的蟲(chóng)草，才叫“冬蟲(chóng)夏草”；真正的冬蟲(chóng)夏草只存在于青藏高原海拔3500～5000米的地域。冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地決議其質(zhì)量, 產(chǎn)地不同其藥效不同。而西藏那曲（比方縣、索縣、巴青縣等）產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量均居全國(guó)之冠，其地域出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草也是世界上公認(rèn)質(zhì)量，藥效。其次青海玉樹(shù)，玉樹(shù)的冬蟲(chóng)夏草則以數(shù)量多，性價(jià)比高為優(yōu)勢(shì)。
走訪一下冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)可知：冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地不同，回收價(jià)錢(qián)就不同。目前市場(chǎng)上，西藏那曲的，青海省雜多、果洛等地域的冬蟲(chóng)夏草收買(mǎi)價(jià)錢(qián)是貴的，比其它中央的冬蟲(chóng)夏草的收買(mǎi)價(jià)錢(qián)要貴2到3倍。而且這些中央，當(dāng)?shù)鼐S護(hù)政策嚴(yán)重，外來(lái)企業(yè)很難收到大量的冬蟲(chóng)夏草。