馬鹿的鹿茸含膽甾醇肉豆蔻酸酯，膽甾醇油酸酯，膽甾醇棕相酸酯，膽自醇硬脂酸酯，膽甾醇（cholesterol），膽甾-5-烯-3β-醇-7酮，膽甾-5-烯-3β，7α-二醇，膽甾-5-烯-3β，7β-二醇，尿嘧淀，次黃嘌呤，肌酐（creatinine），煙酸，尿素，對羥基苯甲醛，對-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid），尿甙（uridine）。 馬鹿茸中還含有2種降壓成分，一種已確定為溶血磷脂酰膽堿（lysophosphatidylcholine,LPC），LPC中含有8種脂肪酸：肉豆蔻酸，十五烷酸，棕櫚酸，棕櫚油酸，十七烷酸，硬脂酸（stearicacid），油酸，亞油酸。 此外，還含有氨基酸、無機(jī)元素、神經(jīng)酰胺及少量雌酮等。

白鹿的鹿茸含大量蛋白質(zhì)，多種氨基酸，如色氨酸（tryptophane）、賴氨酸、組氨酸（histidine）、精氨酸，天冬氨酸、蘇氨酸（toreonine）等10多種。此外，還含有核糖核酸、三磷酸腺苷（adenosinetriphosphate）、雌二醇、維生素A、膽固醇。含有鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅、硅等十多種無機(jī)元素。

冬蟲夏草僅僅生長在3000-5000米的高寒草甸和灌叢地帶，集中在青藏高原、四川、云南和甘肅等地。它性味甘溫，補虛損、益精氣，止咳化痰，入肺腎兩經(jīng)，自古以來，藥用價值勝過靈芝，切價值跟靈芝相當(dāng)。

冬蟲夏菜的作用主要歸肺腎兩經(jīng)，所以凡是有肺病的人，比如久咳勞嗽、有肺癆的人來說，服用之后的作用可是非常明顯的。它跟重要沙參、川貝母、麥冬、陳皮、茯苓、阿膠、桑葉等配伍，就可以止血化痰。

因為冬蟲夏菜生長在高寒地區(qū)，因此它有很好的補陽的作用，正如人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現(xiàn)的癥候，例如，精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸等，冬蟲夏草都起到了很好的補益作用。而且近年來經(jīng)過研究得知，冬蟲夏菜都具有調(diào)節(jié)增強(qiáng)的作用，而且在抗腫瘤和方面的功效理想。

當(dāng)然冬蟲夏草在價格上有些凌人，實際上我們可以采取一些靈芝黃氏等重要組合都有提高，抗腫瘤的作用，所以冬蟲夏草也不是不可代替的滋補中藥材。

那曲冬蟲夏草品相好

這點是全行業(yè)公認(rèn)的，從采挖的藏民朋友到那曲當(dāng)?shù)卣?，對那曲冬蟲夏草這一地標(biāo)性特產(chǎn)愛護(hù)有加，常買冬蟲夏草的朋友知道那曲冬蟲夏草干度好，顏色好，蓬松，看起來油潤黃亮，香味濃郁，很少二次灑水增重忽悠客戶（別產(chǎn)區(qū)顏色差也和商家打水增重有關(guān)系，冬蟲夏草一但浸水，干后顏色變深變差，大家可以試驗），缺點是因為干度好，容易折斷，造成全精選整草成本過高。

常年吃那曲蟲草的朋友建議統(tǒng)貨購買，斷草委托商家加工成蟲草粉，整草可以選擇多種吃法。

保存冬蟲夏草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時間不長，把冬蟲夏草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些或丹皮，然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮。

一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。

“冬蟲夏草并不是，越藏越香醇，恰恰相反，越新鮮，其功效就越好?！辟徺I了冬蟲夏草后，應(yīng)有計劃地服用，連續(xù)服用3個月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時也減少因保存時間太長而導(dǎo)致藥材失效的浪費現(xiàn)象。冬蟲夏草不宜一次購買太多，因為儲存時間長了，冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕，導(dǎo)致其藥效降低，就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。