貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）是貴州茅臺(tái)繼奧運(yùn)茅臺(tái)、世博茅臺(tái)后推出的又一款新型主品牌酒。此次推出的貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）將國(guó)酒茅臺(tái)兩千年釀酒文化與我國(guó)國(guó)粹精華十二生肖相結(jié)合，并由國(guó)寶級(jí)藝術(shù)大師黃永玉妙筆生花創(chuàng)造出這款具有收藏價(jià)值的特別陳釀茅臺(tái)酒。
這款頗具收藏價(jià)值的貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的53度特別陳釀酒，外包裝采用陶瓷技術(shù)，每一款酒瓶上均鑲嵌有由黃永玉先生繪制的生肖圖案而特別鑄造的生肖浮雕金屬牌。
貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）在款式上，分為普通版和收藏版。普通款為兩瓶裝，內(nèi)置相同生肖浮雕圖案的茅臺(tái)生肖酒；特別收藏版為十二瓶一套，包含全部的十二種生肖款式，較重要的是，特別收藏版只推出600套，每套酒瓶上都編有年號(hào)和特別編號(hào)，都具有 性和收藏價(jià)值。
如何在茅臺(tái)酒回收這塊做到區(qū)分茅臺(tái)酒真假，如果在茅臺(tái)酒不是特別好的情況下，如何在這個(gè)地方區(qū)分茅臺(tái)酒真真假假。 除了查看產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，您還可以查看產(chǎn)品的成分。純谷物酒產(chǎn)品的成分中不含香料和酒精，只有發(fā)酵用的水和食物，通常在成分中標(biāo)明含有可食用酒精的葡萄酒。
酒類包裝上的成份有:水、高粱、大麥、豌豆;純谷物制造。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為:GB/T10781.2。釀造工藝為:固態(tài)發(fā)酵。 氣味 有些小酒廠和小作坊在產(chǎn)品包裝上沒(méi)有按照國(guó)家規(guī)定如實(shí)說(shuō)明，所以學(xué)會(huì)聞味道也很重要。酗酒者小組現(xiàn)在教你如何聞酒。
拿一滴酒放在你的手上。
在你的手掌上滴一滴白葡萄酒，然后把你的手掌放在一起摩擦幾次。如果葡萄酒的氣味是熱的，有五谷的氣味，葡萄酒的氣味，壞的氣味，這是真正的純五谷葡萄酒;如果是可食用的酒精混合而成，不僅氣味難聞，而且氣味很差，而且味道很短，一段時(shí)間后就沒(méi)有氣味了。
倒一杯酒，倒出空杯子 把酒倒進(jìn)酒杯，倒出酒杯，聞一聞空酒杯的味道。該酒具有顆粒狀香氣、酒香、劣香和相對(duì)持久的香味。這是一種純谷物釀造的葡萄酒;它聞起來(lái)香噴噴的，大約十分鐘后又聞了一遍。無(wú)酒酒杯的香氣是含酒精的。
產(chǎn)品 真正的傳統(tǒng)谷物釀造酒是香而不是苦。糧食是香,香酒,壞氣味很明顯,入口已滿,從舌尖到基地的舌頭,嘴巴很甜,回味很好,保留時(shí)間非常長(zhǎng),飲酒后,不干燥,沒(méi)有,和更快的醉酒后醒來(lái),不會(huì)刺激大腦。關(guān)鍵是人喝醉后處于醉酒狀態(tài)，第二天并不會(huì)感到不舒服，也不虛弱。
蟲(chóng)草偽品（掌握冬蟲(chóng)夏草特征可以區(qū)分開(kāi)。）
蟲(chóng)草的類別有幾百種，但冬蟲(chóng)夏草只是蟲(chóng)草屬中的其中一種。一些商家利用長(zhǎng)相相似的偽草冒充冬蟲(chóng)夏草出售?，F(xiàn)在，被用來(lái)混淆真蟲(chóng)草的偽草主要有貴州、湖北、湖南、江西、安徽等產(chǎn)的古尼蟲(chóng)草（俗稱亞香棒蟲(chóng)草）、新疆蟲(chóng)草、四川涼山產(chǎn)蟲(chóng)草等。
①亞香棒蟲(chóng)草（古尼蟲(chóng)草）：貴州、江西、安徽和湖南等地均有分布，蟲(chóng)體表面為類白色，并且具有多數(shù)暗紅色圓形小斑點(diǎn)。色彩鑒別：冬蟲(chóng)夏草是金黃色蟲(chóng)體，古尼蟲(chóng)草蟲(chóng)體呈白褐色。
②新疆蟲(chóng)草：通常只有蟲(chóng)體毛衣子座（草），蟲(chóng)體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲(chóng)體質(zhì)地較硬。細(xì)微鑒別發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草表皮細(xì)胞含有毛，而新疆蟲(chóng)草不含有毛，其他菌絲體組織、氣門(mén)，油滴、子座橫切面子囊殼形狀完全與冬蟲(chóng)夏草亦不一致。
③四川涼山產(chǎn)蟲(chóng)草：蟲(chóng)體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲(chóng)體分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀，足不明顯。從蟲(chóng)體色彩和蟲(chóng)草特征可以區(qū)分。
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