袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場均有銷售)的進價按1.0-1.3公斤價格5-6元,做成烤鴨后
每只零售在15-25元,飯店酒店等餐飲場所價格更高,除去佐料及設備折舊后的利潤
在每只8-15元,保守估計每日可店售50只,外賣50只,每日毛利潤800-1000元,一個
月即800×30=24000-30000元,一年即30000×12=360000元,按保守估計,扣除
稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預測因素導致的費用,每年利潤
不會低于10-20萬元。并且鴨油作為一種動物油,一公斤售價5至8元,可將木炭、
水、電等費用抵消。由此看來,開家果木脆皮烤鴨店是一項投資小見效快的好生意,
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