1.飯店回收;餐桌，餐椅，不銹鋼灶臺、四門冰箱、六門冰箱、平臺冰柜、打荷臺、貨架、水池、保潔柜、排風(fēng)罩及飯店所有設(shè)備 ；

2.空調(diào)制冷設(shè)備：大型中央空調(diào)、柜式空調(diào)、吸頂?shù)貟臁焓娇照{(diào)、窗式空調(diào)、制冰機(jī)、冷庫等；

3.蛋糕房設(shè)備：壓面機(jī)、和面機(jī)、烤箱、打蛋機(jī)、現(xiàn)奶機(jī)、邊柜、島柜、展示柜、發(fā)孝箱等；

4.面包設(shè)備回收 ：醒發(fā)箱，攪面機(jī)，烤箱，鮮奶攪 拌機(jī)，蛋糕展示柜，不銹鋼操作臺（帶冷藏柜）三麥、新麥、恒威，昌崗系列、和面機(jī)、發(fā)酵箱、面包整柜等

5.酒店設(shè)備 ：排煙灶、冷庫、不銹鋼面案、不銹鋼餐具、水池、蒸籠、保鮮柜、柜等；

6.廚房用品回收 ：整體櫥柜、燃?xì)庠?、操作臺、金屬水池、四門、平冷、羊肉切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī),餐桌椅回收，餐飲設(shè)備回收；

7.餐飲設(shè)備回收：咖啡廳設(shè)備，西餐設(shè)備，酒吧設(shè)備，咖啡機(jī)，披薩爐、蒸烤箱

8.空調(diào)、中央空調(diào)設(shè)備等

選擇的二手酒店用品是否足夠正確很大程度也決定餐廳內(nèi)部的使用面積?？梢赃@么理解，如果選擇的酒店桌椅相對而言是可以折疊的話，那么肯定能夠為餐廳的內(nèi)部省下不少的實用面積。而選擇一些長型的桌椅無疑不能夠滿足這個要求。當(dāng)然，在選擇桌椅的過程中也需要根據(jù)經(jīng)營者自己的喜好以及餐廳具體地風(fēng)格來決定。

二手廚房設(shè)備的選購原則有以下兒點(diǎn) ：

1、衛(wèi)生的原則廚房設(shè)備要有抗御污染的能力 ，特別是要有防止蠟蠅、老鼠、螞蟻等 污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

2、防火的原則 廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廣家生產(chǎn)的廚房設(shè) 備麗層材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原則 廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程 ，在廚房設(shè)備的設(shè)計上 ，能按正確的 流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等 ，都 直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。

翻新舊家具的步驟：

1. 首先你得保證家具待加工的表面光滑且非常干凈，因為表面哪怕一丁點(diǎn)的塵埃都會對我們的翻新造成嚴(yán)重破壞力。

2. 用你自己的方法裁剪適合加工面大小的墻紙，但不必很******。

3. 用海綿刷在待加工表面上涂膠水或墻紙白膠漿（待加工表面較大時，推薦用墻紙白膠漿）。

4. 接下來要給抽屜貼墻紙，因為抽屜表面有幾道裝飾凹痕，貼的時候，要從一條邊開始粘貼，然后逐步推移到全部。******用濕毛巾或尺子幫你平滑推移，這樣小氣泡會少甚至沒有。還有，兩只手要非常干凈！如果有氣泡，就用針在氣泡的紙表面上戳一個小孔，把空氣擠掉。

5. 確認(rèn)紙完全粘好且氣泡都去除掉后，用尺子、美工刀去除多余的紙。提示：整個過程中刀片要非常鋒利，鈍刀鋒可能會扯壞墻紙。然后用打磨機(jī)（沒有的話砂紙也可以）稍微處理一下邊緣，作品就更像專業(yè)人士的成品了！

6. 如果你使用的是膠水，為了充分利用膠水的優(yōu)點(diǎn)，你可以在粘貼好且修正好的墻紙表面再刷上一層。約30分鐘干透后，再刷一層。