什么是海參？海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類多、資源量的區(qū)域。我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經(jīng)濟品種是刺參，也是我國為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經(jīng)濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產(chǎn)地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補益養(yǎng)生功能。近半個世紀以來，國內(nèi)外學(xué)者對40多種海參化學(xué)成分的研究表明海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛。

比起傳統(tǒng)補氣、的，海參這樣的高蛋白物質(zhì)，補氣血的作用大大增強。以內(nèi)養(yǎng)外，讓女性因健康而美麗?？梢杂凶萄a的作用，還可以有強身健體哦。海參有除濕，養(yǎng)血，通便的作用。海參膽固醇含量低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，等及老年人可食用，而且還是很有的作用，特別是對于中老年人抑制肌肉的老化和增強有著很好的作用，可以說海參是中老年人益壽的佳的食品之一。海參富含的營養(yǎng)成分是非常多的，可以延緩衰老，增強機體的抵抗力和都是非常不錯的哦。非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。平時可以適當吃海參對建有好處。而且海參含膽固醇極低，含有的蛋白質(zhì)比較高，而且肉質(zhì)比較細膩。

冬蟲夏草等級沒有一個統(tǒng)一的標準，零售市場有“一級、特級、王級之類的說法”，但是并不通用。蟲草交易市場默認以蟲草的大小和條數(shù)作為規(guī)格依據(jù)。不過這種以形狀來區(qū)別蟲草好壞的方法是科學(xué)不發(fā)達時代的產(chǎn)物。現(xiàn)代科技已經(jīng)確認蟲草中起主要功效的活性成分是蟲草素，而且也可以測定各種蟲草中的各類成分，因此以主要活性成分蟲草素的含量的多少來對蟲草分級才是為科學(xué)的方法。

燕窩能促進細胞分裂（不會分裂癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發(fā)育，有免疫作用，維護青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級數(shù)都有同等功效。燕窩用脫皮的老雞燉食是配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤。國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自以上產(chǎn)地，但是同仁堂價格，其中以福臨門價格為實惠。