留意國際條形碼：

進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上都有國際條形碼，可以作為判斷酒真假的標(biāo)準(zhǔn)之一，因?yàn)椴煌瑖疑a(chǎn)的葡萄酒，國際條形碼的開頭數(shù)字不同。例如，法國原裝進(jìn)口葡萄酒的國際條形碼以數(shù)字“3”開頭，美國和加拿大進(jìn)口葡萄酒以數(shù)字“0”開頭，澳大利亞以數(shù)字“9”開頭，英國以“50”開頭，而國內(nèi)灌裝葡萄酒則以數(shù)字“6”開頭。

留意容量單位：

買酒前留意酒瓶上的容量單位，也可以檢驗(yàn)欲購買洋酒的真假。一般來說，原裝進(jìn)口葡萄酒酒瓶上標(biāo)示的容量單位為“cl”，國內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒或“山寨”灌裝酒的容量單位都為“ml”。

留意酒封可否旋轉(zhuǎn)：

一般來說，進(jìn)口葡萄酒酒塞上面的酒封是可以旋轉(zhuǎn)的。所以，如果輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)酒封發(fā)現(xiàn)其非常緊，不能輕易轉(zhuǎn)動(dòng)，那便要小心了，此酒有可能是山寨貨。

留意價(jià)格：

后要重點(diǎn)留意的自然是價(jià)格了。一瓶洋酒從出廠到終擺上消費(fèi)者的餐桌，價(jià)格翻番早已不是業(yè)內(nèi)新聞，酒水經(jīng)銷商常常為洋酒冠以“高端、浪漫、品位”等時(shí)髦詞眼，再加上國人的“傍”心理和好面子思想，使得洋酒尤其是法國葡萄酒的價(jià)格一度畸高。因此在購買洋酒前，還是先根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力做好預(yù)算，不必盲目地追求價(jià)高的洋酒。

1、留意有無進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單：

我國法律規(guī)定，正規(guī)渠道的進(jìn)口食品都應(yīng)具備出入境檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單，所以，在購買進(jìn)口葡萄酒時(shí)，一定要留意酒水經(jīng)銷商是否有此報(bào)關(guān)單，如有則還要仔細(xì)留意所購買的酒與報(bào)關(guān)單上所列洋酒是否為同一物品。此外，合格的進(jìn)口葡萄酒一般還具有檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的衛(wèi)生證書。

2、留意有無中文酒標(biāo)：

中新網(wǎng)葡萄酒頻道了解到，根據(jù)《中華人民共和國食品法》的規(guī)定，進(jìn)口食品必須具備符合規(guī)定的中文標(biāo)簽或說明書，也就是說，不具備中文標(biāo)簽的食品是不被允許進(jìn)口的。對(duì)于洋酒來說，正規(guī)渠道進(jìn)口的葡萄酒都具有與酒本身相符的中文酒標(biāo)，包括酒的名稱、凈含量、酒精度、配料、生產(chǎn)日期、原產(chǎn)國、生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等諸多信息。

舊金山市長李孟賢盛贊中國茅臺(tái)：宣布每年11月12日為舊金山“茅臺(tái)日”

舊金山當(dāng)?shù)貢r(shí)間12號(hào)晚，貴州茅臺(tái)在舊金山市政廳舉辦茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)慶典活動(dòng)。舊金山市市長李孟賢到會(huì)祝賀并發(fā)表熱情洋溢的演講。

“100年前，就在我們這座城市，茅臺(tái)酒榮獲了巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)頒發(fā)的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。”他說，100年前，人們欣喜地認(rèn)識(shí)了茅臺(tái)這種適合用于慶祝的烈性酒。而100年后的今天，我們借此機(jī)會(huì)慶祝這段歷史，因?yàn)槊┡_(tái)酒不僅僅是一種飲品！這款用于慶典的烈酒代表著傳統(tǒng)和歷史，彰顯出非凡的釀制工藝和美妙的品鑒過程。

李孟賢說:“無論在哪里，只要有中國人，就一定會(huì)有茅臺(tái)酒。因?yàn)榘ㄅf金山在內(nèi)的全世界都認(rèn)可中國人的貢獻(xiàn)……全球各地的華人都會(huì)在各種場(chǎng)合品飲茅臺(tái)，慶賀紀(jì)念?！?

“回望茅臺(tái)百年歷史，大家相聚舊金山，品鑒這款美酒，我借此機(jī)會(huì)向袁仁國先生表達(dá)我們對(duì)茅臺(tái)酒的贊賞?！毖葜v快要結(jié)束時(shí)，李孟賢動(dòng)情地宣布：“就在這100年后的今天，我，舊金山首任華人市長在此宣布，這個(gè)日子成為舊金山的‘貴州茅臺(tái)日’?！?/p>

茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其它名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其它白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。