柴犬是體型中等并且又古老的犬。柴犬能夠應付陡峭的丘陵和山脈的斜坡，擁有靈敏的感官，使得柴犬屢次成為上乘的狩獵犬。柴犬性格活潑、好動。對自己喜歡的玩具、會到晚的把玩。其對外有極強警惕性，能為戶主看家護院。其特別是對大型同類，并且不服輸。草叢中的耗子、鳥都會是它的獵物及玩具。柴犬是日本國寶，常見的赤色柴犬價格都在6000元到30000元之間。