砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點(diǎn)傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨(dú)特，味道自然也與眾不同。 采用多種熬制的秘制鮮香醬做出砂鍋菜具有，強(qiáng)身健體，飯菜軟爛不膩，濃香適口，香辣適中，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。

砂鍋的特點(diǎn)是麻辣適中，其特殊的醬料制作工藝，在全國各地贏得了較大的發(fā)展空間，并得到了川味砂鍋愛好者的愛戴與好評。蜀王砂鍋主要材料以白菜，粉條，豆腐以及專用秘制高湯結(jié)合而成，做好時放入特別腌制的牛肉加一碗香噴噴的白米飯，就是這樣一個配套的四川特色小吃，走遍了大江南北，成為名副其實，的特色蜀王砂鍋 。

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