辣子雞是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，將雞塊與辣椒、花椒等食材一同下鍋干扁而成，麻辣鮮香，色澤紅潤，酥香爽脆，非常的好吃，有經(jīng)驗的老師傅做的正宗的辣子雞口味，質(zhì)地酥軟，剛開始送入口中似乎感覺不到麻辣味，輕輕的咀嚼，輕輕的回味，頓時余味香辣無比，麻辣味純正，真正體驗到唇齒流行，非比尋常的韻致，讓人百吃不不厭。辣子雞食用方便，老少皆宜，辣而不燥，麻而不澀，非常適合下酒，是難得的休閑美食。辣子雞在全國都很出名，雖然是同一道菜，各地制作法都有不同的特色，深受各地人們的喜愛。如果您想學正宗辣子雞技術(shù)，新疆聚佰味小吃培訓中心是一個不錯的選擇。有辣子雞、椒麻雞、大盤雞、新疆炒米粉、燒烤、小鍋抓飯等百余種小吃培訓課程，我們培訓班由專業(yè)的老師一對一教授辣子雞培訓課程：1，辣子雞菜品中主料和輔料的選擇搭配。2，辣子雞底料和原料的炒制方法。3，辣子雞秘制香辣醬的制作工藝。4，辣子雞底料和香料的識別和配方。5，辣子雞味型的調(diào)配方法。6，炒制過程中的常見問題和處理技巧。有十幾年經(jīng)驗的烹飪老師實踐操作中帶領(lǐng)學員不但學習理論知識和實操技巧，還會詳細講解開店的技巧，原材料的選擇、采購、成本和預(yù)算等。培訓中心都是零基礎(chǔ)教學的，不限制學習時間，包教包會，什么時候?qū)W會什么時候畢業(yè)。食材也是總部準備的，不需要學員出錢購買食材，只管放心的學習技能，讓創(chuàng)業(yè)開店沒有后顧之憂，如果您還不放心我們的口味，可以到培訓總部來考察試吃味道，滿意了報名學習！