冷餐 甜品 茶歇 DIY 十二歲生日 百天滿月甜品臺

山西茶歇、冷餐會、酒會、生日宴會、婚禮、私人pat

冷餐會

冷餐會又稱為冷食自助餐。菜品以冷食為主，但有時也備有少量的熱餐。冷餐會要準(zhǔn)備自助餐臺，餐臺上同時擺放著各種餐具，菜品、飲品都集中放在自助餐臺上。賓客根據(jù)個人需要，自已取餐具選取食物。賓客可多次取食，可以自由走動，任意選擇座位，也可站著與別人邊談邊用餐。

茶歇

茶歇緣自美國心理學(xué)家華生早提出的“Break”即“工間休息”的概念。在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。如果等不到長假就想結(jié)婚的新人，準(zhǔn)備一個婚禮茶歇，速度又快又有逼格。總體上來說，冷餐會和茶歇的區(qū)別就是，冷餐會或許還會有幾道菜肴，茶歇則完完全全就是差點和咖啡飲料的集合啦~同樣的，冷餐會也比茶歇更為正式一點，類似于一種非正式的西式宴會。

什么是茶歇服務(wù)？

茶歇對于一般的會議，特別是公司或者組織高層會議，會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡易茶話會，當(dāng)然提供的飲品可能不限于中國茶，點心也不限于是中國點心。

通常茶歇的準(zhǔn)備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開放時間要求等等，一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料，點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤，有的還有中式糕點

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