魚苗飼料是按照科學(xué)配方把多種不同來源的飼料，依比例均勻混合，并按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)的飼料。配合飼料一般由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、常量礦物質(zhì)飼料、微量礦物質(zhì)、維生素、微生物飼料、各種非營養(yǎng)性添加物等原料組成。選擇合適的魚飼料對于養(yǎng)殖戶來說是很重要的，今天赤鱗魚養(yǎng)殖基地的小編給大家介紹下魚膨化飼料的工藝及優(yōu)點！

1.膨化飼料加工工藝流程

一般包括原料除雜、粉碎、配料、混合、微粉碎、二次配料、二次混合、混合料篩理、加水及蒸汽調(diào)質(zhì)、濕法膨化制粒、烘干、油脂噴涂、冷卻、分級和包裝等工序。飼料在擠壓腔內(nèi)膨化實際上是高溫瞬時的過程，即飼料處于高溫（110~200℃）、高壓（25~100千克/平方厘米）以及高剪切力、高水分（10％~20％甚至30％）的環(huán)境中，通過連續(xù)混和、調(diào)質(zhì)、升溫、增壓、熟化、擠出?？缀腕E然降壓后形成膨松多孔的飼料。

2.膨化飼料優(yōu)點：

（1）、飼料原料經(jīng)膨化處理后，香味增加，適口性提高，能刺激動物食欲；

（2）、使蛋白質(zhì)、脂肪等有機物的長鏈結(jié)構(gòu)變?yōu)槎替溄Y(jié)構(gòu)的程度增加，更利于消化吸收；

（3）、由于蛋白質(zhì)與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起，因此飼喂時營養(yǎng)不易流失，只有當動物體內(nèi)消化酶分解淀粉時才將蛋白質(zhì)釋放出來，提高了蛋白質(zhì)的效價；

（4）、膨化過程也使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，純化了許多抗營養(yǎng)因子，同時改變了蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)，縮短了蛋白質(zhì)在腸道中的水解時間；

（5）、膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來，提高了脂肪的熱能值。膨化還可將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復(fù)合產(chǎn)物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量。同時純化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了產(chǎn)品貯存與運輸過程中油脂成分的酸?。?/p>

（6）、膨化工藝的高溫高壓殺滅作用減少了原料中的、霉菌和含量，提高了飼料的衛(wèi)生品質(zhì)，為動物體提供無菌化、熟化飼料，從而減少動物體患病風險，減少各種成分的添加量；

（7）、提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很強的吸水性和粘接功能。由于其高度吸水性，可向產(chǎn)品中添加更多的液體成份（如油脂、糖蜜等）。同時，因為其具有比普通淀粉強得多的粘接功能，膨化生產(chǎn)過程中淀粉添加量可大大減少。

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