發(fā)酵過的酒糟有點酸味是不是壞了 還能喂雞

酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質含量比玉米高2～3倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。那么酒糟可以直接用來喂嗎？答案是不能，生酒糟中含有有害菌，豬雞吃過后容易生病，而且酒糟存放時間短。這就需要用益生菌發(fā)酵劑進行酒糟發(fā)酵，這樣既可以保存時間長，而且對雞豬好處多多，而且可以節(jié)省飼料成本。

農富樂養(yǎng)殖em菌種發(fā)酵酒糟喂雞方法：

酒糟盡量用新鮮的啤酒糟來發(fā)酵，出廠時間越短越好，先進行粉碎處理，再降解處理，效果更好。

具體操作 ：200公斤酒糟添加玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）20%左右，農富樂養(yǎng)殖em菌種的菌液1公斤，混合后充分攪拌均勻，控制含水量在50%左右（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴 出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊，一定要壓實，密封發(fā)酵三天即可飼喂。

酒糟發(fā)酵后喂雞的優(yōu)勢好處：

降低養(yǎng)殖成本，并且養(yǎng)殖em菌種菌液里面的有益菌群可以有效分解酒糟里面的營養(yǎng)成分，使雞吸收的更徹底，有益菌進入雞的體內有調節(jié)雞腸道菌群平衡，提高雞的。

另外因為酒精具有助消化、去水濕等功效。土雞喂了酒糟后，食欲大振，在野外更會覓食，體魄也會更健壯，抗病能力也會提高，不怕風吹雨打，不論是寒冬臘上，還是三夏九伏，極少生病，并且肉更結實，香味更濃

酒糟放置時間長后長白毛處理喂雞方法

酒糟長毛是由于你長時間堆積放置，產生的菌絲，在確定你的酒糟沒有發(fā)生霉變，發(fā)臭的情況下可以通過以下方案來接，首先是，先烘干（或曬干）后才再進行發(fā)酵，曬干后再進行粉碎，便成了酒糟粉，處理更加方便。具體操 作：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按七比三的比例，農富樂養(yǎng)殖em菌種的添加比例為3-4‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50%左右即可（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料 袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。

小提示：

發(fā)酵長期放置霉變的酒糟需要根據(jù)你酒糟霉變程度來決定發(fā)酵，如果已經發(fā)霉變質發(fā)臭的酒糟，表層出現(xiàn)了黑霉的情況下一定不能發(fā)酵，發(fā)酵放置長時間的酒糟可以增加養(yǎng)殖em菌種菌液和添加玉米面能量物質的用量來促進發(fā)酵，切記，發(fā)霉變質變臭的酒糟一定不能發(fā)酵來喂雞，這樣會造成得不償失的損失。

酒糟是指谷物釀酒后的殘余物,含有較豐富的營養(yǎng)成分，可以將其當作飼料使用。但是酒糟中也殘留有酒精以及酸敗物質如雜醇酸等;另外,新鮮的酒糟如果不能及時使用或密封處理容易滋生雜菌,產生氨味和甲酚、吲哚等有害物質。因此酒糟不能直接喂食動物，一定要經過處理后才能使用。