智冷庫(kù)品冷柜工廠直銷,承接各類冰箱冷柜定制及冷庫(kù)工程。主要生產(chǎn):冷藏冷凍展示柜、風(fēng)幕柜、鮮肉柜、熟食柜、保鮮柜、蛋糕柜、島柜等各類商超冷柜。十三年風(fēng)冷無(wú)霜技術(shù),制冷保鮮專利產(chǎn)品,高端商用冷柜制造商。
好處一:售賣水果,提高水果利潤(rùn)率
一般季節(jié)時(shí)令水果,都是跑量、拉人氣的,利潤(rùn)空間有限。想進(jìn)一步提高利潤(rùn)空間,必須在產(chǎn)品和服務(wù)上,提升檔次。那么,進(jìn)口水果,禮品水果,品相口感好的水果,就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示,這類水果,價(jià)格高,需求彈性小,相應(yīng)地利潤(rùn)空間也就比較高,同時(shí)也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。
好處二:延長(zhǎng)水果保質(zhì)期、保鮮期,降低損耗
水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸,會(huì)消耗果實(shí)機(jī)體。環(huán)境溫度越高,水果呼吸作用越強(qiáng),消耗越快,成熟地越早,貯藏時(shí)間越短。
合適的冷藏溫度,對(duì)水果儲(chǔ)存來(lái)說(shuō)很重要,一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實(shí)新陳代謝的速率,延長(zhǎng)水果貯藏期和保鮮期(銷售貨架期);二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅(jiān)挺。