重慶火鍋的學習內容：

全套技術 零基礎教學 一對一指導

1.火鍋原材料的識別與鑒定

2.火鍋香料的特點及作用

3.火鍋原輔佐料的加工及運用

4.火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的核心配方

6.火鍋底料的變通以及常見的問題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8.不同地方不同季節(jié)不同味型的調制技術

9.常見火鍋菜品的制作 保管 保鮮技術

10.常見火鍋味碟的制作

11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調制技術

12.高湯的制作方法

這里的每一個步驟都是學習的關鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠模。?/p>

學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！

可欣餐飲培訓承諾：隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。真正做到不一樣 的學習，不一樣的收獲！

》 聯系我喲 《

話說一千遍，不如自己見?？尚啦惋媽W校隨時歡迎各位朋友來學校實地考察，每天都是新鮮的食材從早上九點到下午六點給學員們不限次數的練習，都是學員自己動手練習，師傅手把手教學，想學技術，可欣餐飲隨時歡迎各地擁有創(chuàng)業(yè)夢的朋友們來學校參觀，考察。

想要咨詢更多小吃項目都可以隨時咨詢我哦

重慶美食培訓學校 行業(yè)中做得不錯的培訓學校.