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廚房是一個(gè)為全家大小烹煮食物的地方，要讓自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑選外，還有一個(gè)不可輕忽的重點(diǎn)，就是廚房的清潔。但一些容易被忽略的廚房清潔工作，會(huì)使一些廚用器具臟兮兮、橫生，實(shí)在是影響進(jìn)餐胃口。

1、清除洗碗機(jī)的

洗碗機(jī)溫暖潮濕，是的完美生長(zhǎng)環(huán)境。2011年一項(xiàng)研究顯示，60％以上的家用洗碗機(jī)中含有各種。其中洗碗機(jī)門(mén)的墊圈是生長(zhǎng)的地方。可以引起、鼻竇感染、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、前列腺感染等健康問(wèn)題。

要想去除，可以用一把小刷子，比如牙刷，利用白醋和熱水的混合物，擦洗墊圈的周?chē)＝酉聛?lái)，放一碗白醋在洗碗機(jī)的頂部機(jī)架，并運(yùn)行熱水循環(huán)。每月進(jìn)行一次此類清洗，便可消除。

2、雞蛋不能放在冰箱的門(mén)上

門(mén)是冰箱溫度的部位，容易滋長(zhǎng)。將雞蛋連盒子一起儲(chǔ)存在冰箱下層溫度較低的地方。

3、微波爐殺死洗碗海綿

把醋和檸檬汁灑在洗碗海綿上，用微波爐加熱60秒，可以殺死高達(dá)99.9％的。當(dāng)然，你也可以用漂白劑溶液浸泡洗碗海綿，或經(jīng)常換新的洗碗海綿。

4、刀具不用洗碗機(jī)清洗

洗碗機(jī)會(huì)讓刀具的刀刃變鈍。試試手洗，用布和洗潔精在溫水中清洗廚房用的刀具。

5、用烤箱加熱火腿

用烤箱加熱火腿，可以避免用煎鍋時(shí)，油星飛濺、弄臟廚房的現(xiàn)象。

6、避免使用沾滿的抹布

專家表示，當(dāng)你拿起一塊抹布去拭擦廚房臺(tái)面時(shí)，你以為在清潔；但如果你的抹布是重復(fù)使用的不潔抹布，反而令臺(tái)面上沾滿成千上萬(wàn)的。

專家建議，理想情況下，每次做菜時(shí)，應(yīng)該有一塊干凈的、干燥毛巾。每天把用過(guò)的抹布浸在稀釋的漂白劑溶液中，清洗后晾干。

7、永遠(yuǎn)不要相信用咖啡來(lái)清洗咖啡機(jī)

有些人相信，咖啡可以對(duì)咖啡機(jī)進(jìn)行充分。事實(shí)并非如此。一個(gè)容易簡(jiǎn)單的清洗咖啡機(jī)的辦法，是用醋和水清洗，以抵御霉菌和積聚。

8、不給蟑螂制造生存環(huán)境

只要有充足的食物和水源，蟲(chóng)子就會(huì)生長(zhǎng)。廚房漏水會(huì)導(dǎo)致蟑螂光顧。如果發(fā)現(xiàn)廚房的水漏水，或水管附近有銹斑，不要覺(jué)得無(wú)害，要把它盡快修復(fù)。

水上有難以清除的水漬，可以將一片新鮮檸檬在水上轉(zhuǎn)圈，擦拭幾次便能清除?；蛴盟莩渥愕某茸悠?，也能起到去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水的頑漬，就能輕松除去。

9、清洗排氣扇

每月在熱肥皂水中，浸泡一次排氣扇。然后擦洗，沖洗和晾干。記得每周擦拭通風(fēng)罩。

10、更換冰箱進(jìn)水過(guò)濾器

冰箱的過(guò)濾器需要更換，才可繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的水。更換周期表取決于水質(zhì)和用水多少。但大多數(shù)意見(jiàn)說(shuō)，每半年左右應(yīng)及時(shí)更換濾芯。

11、及時(shí)清潔水池

廚房的水池既要洗菜還要洗碗，很容易沾染油垢，可以在有油污的地方撒一點(diǎn)鹽，用廢舊的保鮮膜擦拭，再用溫水沖洗，水池就光亮如新。下水處的水蓋也用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達(dá)到理想的去污效果。

12、保持鍋蓋清潔

鍋蓋用久了，會(huì)沾染一層油垢，用洗潔劑擦洗不容易洗干凈。有一種簡(jiǎn)捷有效的方法：在鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(kāi)（可放一點(diǎn)洗潔精），讓蒸汽熏蒸鍋蓋。油垢變得發(fā)白柔軟后，再用軟布擦拭，鍋蓋就干凈了。

13、保證砧板清潔

砧板既用來(lái)切肉，又用來(lái)切菜，容易產(chǎn)生異味。可將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經(jīng)鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上