炸雞漢堡是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，重慶可欣餐飲的漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。重慶可欣餐飲的炸雞漢堡系列食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。

炸雞漢堡培訓(xùn)

【課程內(nèi)容】

1.原料、設(shè)備的選購(gòu)；

2.雞肉的腌制，腌料的配置，腌制過(guò)程的操作標(biāo)準(zhǔn)；

3.面包的制作；

4.醬料的選擇；

5.漢堡包的制作方法及制作流程。

教學(xué)承諾：

一、包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

二、通過(guò)學(xué)習(xí)，讓每位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)，所有技術(shù)配方絕不保留

三、親臨其境，親眼觀看，親口品嘗、親手操作

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