低溫冷庫廠家推薦 節(jié)能省電醫(yī)藥冷庫優(yōu)惠報(bào)價(jià)
常見的食材保鮮冷庫溫度如何選擇？業(yè)駿來告訴你！
一般-18到-23℃的冷凍庫可用于肉類食品的長期冷凍貯藏，包含冷凍肉類，存儲(chǔ)周期在近6個(gè)月。
一般0到5℃的生鮮冷藏庫可用于肉類食品的短期保鮮存儲(chǔ)，存儲(chǔ)周期在10天左右。
肉類冷凍庫大多數(shù)應(yīng)用于物流倉儲(chǔ)、酒店餐飲、商超中心、農(nóng)產(chǎn)品中心、化工工貿(mào)等領(lǐng)域，主要用來存儲(chǔ)肉類食品，上面我們說肉類冷凍庫一般要求在-18~-25℃庫溫下保存才能有效地保持和延長產(chǎn)品的口感、色澤和鮮度。
通常儲(chǔ)藏式組合雙溫冷庫，都會(huì)建造成兩個(gè)溫度：
一個(gè)是0-5℃冷藏庫，用于飲料、果蔬等食品的存儲(chǔ)；
另一個(gè)-18℃~-25℃冷凍庫，用于肉類海鮮等凍品的儲(chǔ)藏；
這兩種溫度冷庫設(shè)計(jì)可由一臺(tái)制冷設(shè)備供給，能有效節(jié)省組合雙溫冷庫建造的預(yù)算。
冷庫在使用的過程中，想要延長其的使用壽命，需要遵守冷庫的日常使用規(guī)范。冷庫的日常使用規(guī)范是什么？業(yè)駿來告知你保鮮冷庫的日常使用須知：
1、制冷設(shè)備須專人管理。管理人員應(yīng)有一定的專業(yè)知識(shí)和熟練的操作技術(shù)。
2、冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行。
3、放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境。制冷設(shè)備不能與熱源放在一起。房間周圍要保持清潔干燥。
4、冷庫的每日的進(jìn)貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定
(1).冷凍、冷藏庫應(yīng)按設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨。
(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進(jìn)貨量不大于總?cè)萘康?0%。
(3).冷庫調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。
(4).冷庫鮮肉進(jìn)貨量不得超過總?cè)萘康?%。
5、不要隨便調(diào)節(jié)溫度調(diào)控器。壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。
6、不要頻繁開啟冷庫門，尤其是新貨剛?cè)肜鋷鞎r(shí)，每日開門次數(shù)應(yīng)控制在10次以內(nèi)。進(jìn)出庫要隨手關(guān)門。
7、制冷設(shè)備在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中，應(yīng)經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位。注意機(jī)器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應(yīng)定期清洗。清洗時(shí)應(yīng)注意電器元件不要進(jìn)水。
8、不要隨便拆卸機(jī)器。
9、冷庫在進(jìn)出貨物時(shí)要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞冷庫體。
10、冬季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時(shí)必須放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。
如何延長冷庫壽命？業(yè)駿為你介紹冷庫設(shè)計(jì)、建造、使用時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)問題：
1、冷庫設(shè)計(jì)時(shí)注意的細(xì)節(jié)
在做冷庫設(shè)計(jì)方案時(shí)對(duì)冷庫防潮、隔熱氣的保溫層的忽略，認(rèn)為這個(gè)可有可無或是對(duì)材料的選用隨意，但是對(duì)于保鮮冷庫的保溫效果是有很大的影響的。所以在冷庫設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)冷庫的本質(zhì)和外界因素的影響一定要有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。
2、冷庫建造時(shí)注意的細(xì)節(jié)
在冷庫安裝建造時(shí)對(duì)冷庫庫體的一個(gè)構(gòu)造情況，有在不夠?qū)I(yè)的冷庫建造在噴涂好聚氨酯泡沫隔熱變就好了，不安裝防潮隔氣層。在用冷庫保溫板安裝時(shí)，保溫板的拼接不夠緊密出現(xiàn)空隙等。甚至一些施工沒有照對(duì)冷庫建造相關(guān)規(guī)定的要求，這樣都影響冷庫使用壽命和能源的耗損。
3、冷庫使用時(shí)注意的細(xì)節(jié)
冷庫投入使用時(shí)冷庫時(shí)有些庫主可能會(huì)為了節(jié)省空間在冷庫內(nèi)過量的堆積貨物，沒有相對(duì)的比例規(guī)定來存放物品，殊不知這樣反正造成更大的學(xué)浪費(fèi)，還影響其實(shí)儲(chǔ)存貨物質(zhì)量；冷庫在工作時(shí)長期打開冷庫庫門，影響其溫度，制冷設(shè)備長時(shí)間工作加大了其耗能。
