咨詢?nèi)耍悍品评蠋? 電話:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)

武大郎炊餅又叫武大郎燒餅。武大郎燒餅是山東省一種風(fēng)味小吃，早出現(xiàn)于北宋年間。炊餅因《水滸傳》里面的武大郎故事而出名。武大郎大家都知道吧，就是被潘金蓮和西門慶綠的那個。雖然他在生活上很失意，但他在做炊餅的技術(shù)上還是值得肯定的，當(dāng)然他后的悲劇也是令人感嘆。武大郎燒餅味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口，回味悠長深受人們喜愛，是回歸自然的綠色食品，聞著香，吃著更香。

我們可欣的教學(xué)內(nèi)容;

1、制作材料的挑選與作用介紹

2、老面發(fā)酵技術(shù)，面團(tuán)制作手法

3、肉餅的搭配及鮮香味的調(diào)制

4、餅制技術(shù)

5、烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)

6、各種餡料制作技術(shù)

7、武大郎炊餅原料的采購與渠道

8、武大郎炊餅的肉餡的制作過程

9、武大郎炊餅半成品的處理和存放

我們的教學(xué)優(yōu)勢：

師資力量雄厚，老師經(jīng)驗豐富，技藝精湛，細(xì)致有耐心，手把手教學(xué)，我們有兩千多平米的現(xiàn)代化培訓(xùn)基地，環(huán)境清爽干凈，簽正式合同學(xué)習(xí)，技術(shù)有保障，師傅無條件按照合同內(nèi)容學(xué)員的需求教學(xué)，精心傳授技術(shù)，毫無保留，學(xué)習(xí)期間食宿雙包，所有食材、調(diào)味料，香料都免費(fèi)提供，不限制食材使用，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。老師教學(xué)員實(shí)際操作加理論備注，指導(dǎo)學(xué)員能獨(dú)立完成做出成品，致力讓每位學(xué)員有所成，成功開店。

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校有三百多種小吃技術(shù)，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，燒烤，海鮮，西點(diǎn)，特色小吃，大師級的專業(yè)老師傳授你好技術(shù)，教你做好味道?？梢韵鹊綄W(xué)校進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，技術(shù)滿意再學(xué)。迎各位餐飲愛好者前來考察。

咨詢?nèi)耍悍品评蠋? 電話:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)