深圳賓館沙發(fā)廠家酒店中餐飲的規(guī)劃布局至關(guān)重要,酒店設計前一定要做好市場考察,盡量同酒店的經(jīng)營者共同制定具體的經(jīng)營方案。因此,設計師需按照酒店的類型、結(jié)帳方式及需要的娛樂設施設計出不同酒店餐廳的氛圍、功能和布局來。客房的合理布局合理的功能布局,首先是服務區(qū)域的劃分要合理。酒店一般分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動區(qū)、會議和展覽區(qū)、健身娛樂區(qū)、行政后勤區(qū)。這些區(qū)域既要劃分明確,又要有機聯(lián)系。 客房是酒店的主體,客房的入住率將直接影響飯店的經(jīng)濟效益。因此,客房的藝術(shù)效果、硬件設施、裝修材料、家具、藝術(shù)品的配置將影響酒店的規(guī)模和檔次。因而客房較能體現(xiàn)酒店對客人的關(guān)照和態(tài)度,客人入住以后,這種感覺帶給客人的認知度將會留下深刻的印象,決定其是否再次入住該酒店。因此,客房的功能布局十分重要,是酒店設計中設計師重點設計的部位。
通常的酒店客房的各種功能——睡眠、休息、工作、娛樂、淋浴更衣決定了房間的基本形式。但在商務酒店中則要強化工作區(qū),標準的專用辦公椅,照度適中的臺燈,以及足夠的網(wǎng)絡、強電插口、備用電源等,而客房中多以單床為主。但是休閑度假酒店則不太一樣,一般是多人同行,喜歡多人同住,因此,房間中可增加沙發(fā)兩用床、小餐臺,有條件還可放置健身器材等。
隨著商務活動的增多,為了滿足商務客人的要求,不少飯店在普通商務客房的基礎上,增設檔次較高的商務樓層或稱行政樓層。在商務或行政樓層有專門為本樓層(或2-3個樓層公用)服務的設施,如辦理入住登記、離店手續(xù),提供問訊、留言服務有商務中心,提供復印、傳真及翻譯文秘服務有專用酒吧或供客人用便餐或午茶的場所,有供閱讀休息的場所??头康拿娣e要比普通的客房大一些,套房要多一些,房間內(nèi)要提供良好的辦公條件。
深圳賓館沙發(fā)廠家商務或行政樓的位置一般設在高層。 餐廳及廚房的合理布局餐廳是飯店不可缺少的服務設施。餐廳的規(guī)模在一般情況下以客房的床位數(shù)作為計算依據(jù),一個床位一個餐位,每一個餐位平均2平方米(不包括多功能廳或大宴會廳)。以此推算出餐廳項目群的面積。根據(jù)地理環(huán)境,如需要對店外餐飲消費者開放,則按照市場需要增加餐飲面積。按照飯店星級的劃分及評定設施設備評定標準的規(guī)定,四、五星級飯店一定要有一個咖啡廳,即快餐廳,位置與大堂相連,方便客人用餐,并烘托大堂氣氛,有中餐廳和宴會單間或小宴會廳,較大的飯店較好還能有1-2個風味餐廳在外國客人較多的大城市的飯店里較好有一個規(guī)模適當?shù)奈鞑蛷d,有裝飾高雅、具有特色的酒吧。各色餐廳較好集中一個餐飲區(qū),餐飲區(qū)除特殊需要外,一般放在裙房的一層或二層為宜。