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炸串的制作方法專業(yè)核心技術(shù)配方包教會

2019-12-24 01:43:01  746次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

油炸麻辣串免費試吃,遼寧街頭小吃麻辣炸串技術(shù)轉(zhuǎn)讓,油炸串串可現(xiàn)場加工、即買即食,回味悠長的獨特風(fēng)味更是一絕。所用原料可自制(如豆腐、魷魚、火腳、素雞、牛肉、羊肉、蘑菇,青椒、素菜等),也可使用成品(如里嵴肉、脆雞排,脆牛排,棒棒雞,雞骨串等)經(jīng)油炸后再刷上專用刷料(油干料)或者各種調(diào)味醬,鮮美潤滑、油而不膩。炸串好吃不好吃關(guān)鍵在于辣椒醬和干撒料,大連百佳福小吃培訓(xùn)教你的配料秘方。

炸串的制作方法是把肉制品(豬肉、雞脯肉、貢丸、香腸、火腿腸等)、豆制品(豆腐卷、蛋卷等)、蔬菜(油菜、蘑菇、大白菜)、海鮮(魷魚、馬步魚干等)、主食(各種饅頭、玉米餅等)等用竹簽子串成串,在油鍋里炸熟,撈出來把油瀝干,然后刷上醬料即可。醬料分為不辣的醬和辣醬兩種,可以全要,也可以只要一種,醬料的好壞是炸串好不好吃重要的決定因素,大連百佳福的小吃在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上精心研制了年輕化、大眾化的各種口味,歡迎隨時考察品嘗學(xué)習(xí),大連百佳福歡迎各界人士的到來,想創(chuàng)業(yè)做小吃就到大連百佳福!詳情請來電咨詢!

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