百佳福正宗烤肉拌飯,以韓式烤肉的手法精制烤肉,再結合傳統(tǒng)蓋澆飯?zhí)攸c,獨創(chuàng)韓式烤肉拌飯,菜式多樣,價優(yōu)味美,是深受廣大年輕人愛好的新型快餐。
烤肉是經過技術人員粉碎加工,精心炒秘制的燒烤醬料,由十幾種香辛料組成,奇香四溢、唇齒留香、回味無窮、吃后上癮,越吃越想吃。而且所有醬料與醬汁,都制,別人無法模仿,就算是同行過來“參觀考察”,吃完了他也不知道怎么配。
學習特色快餐正宗烤肉拌飯技術
大連百佳福烤肉拌飯?zhí)攸c:
1、制作快速,可視性強:邊轉邊削邊吃,烤肉在光照作用下,肉質鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞者口水欲出,食者口味留香。
2、消費群體廣:適合社會各層次、各年齡段消費群體,土耳其烤肉帶來美食新突破,在傳統(tǒng)美食的基礎上為大眾帶來視覺和味覺的享受。
3、獨特秘制配方:無論是腌料還是燒烤料,皆是秘制配方,烤出來的肉質香味濃郁、口感細膩,讓人吃過不忘,成為當今的時尚美味。
4、口味多樣化:百佳福土耳其烤肉摒棄模仿者制作工藝粗糙,用料簡單,口味單一的缺點,用秘制配方,烤出一種獨特的焦香味和濃郁的料香味,讓人百吃不厭。
百佳??救獍栾埮嘤杻热莅ǎ喝獾碾缰?,烤制,切制技術,辣椒紅油的制作,料油的制作,四種素菜的炒制技術,米飯的蒸制,拌飯的制作。全套技術無保留傳授,真材實料練習,包教包會,學會為止。
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