很多初次接觸冬蟲夏草的消費者，由于識別真假蟲草的經(jīng)驗很少，以前我們介紹的方法主要是：觀蟲體顏色、看蟲體有幾對足、看蟲子的眼睛以及聞氣味等方法，大家未必能很好的使用這些方法，沒經(jīng)驗的顧客要么容易出現(xiàn)誤判，要么就是由于方法本身的判斷標(biāo)準(zhǔn)不是很明確，依靠人的感覺與實戰(zhàn)經(jīng)驗，讓缺乏經(jīng)驗的顧客還是很迷惑。

將冬蟲夏草用開水泡，真蟲草用開水浸泡后，蟲體變膨大而軟，蟲體顏色基本不發(fā)生變化，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座相連不脫落，水質(zhì)澄清不混濁，水的顏色呈淡黃色，通常水中不會有沉淀物，就算有也只是從蟲草上脫落下來的很少量泥土與木屑。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會開始現(xiàn)出原形，原先蟲體外的黃色開始脫落，菌座如果是假的也開始脫落與蟲體分開，蟲體可能會變成植物根莖、地蠶、僵蠶體，菌座黑褐色顏色慢慢的會退掉，水的顏色會出現(xiàn)異常，水質(zhì)可能會變混濁，水中還可能有較多的沉淀物。

蟲體是蟲草的主體部分，大部分有效成分都蘊藏在蟲體部分，而子座所含有效成分的密度低于蟲體，藥用價值要比蟲體部分低，且草把子的生長必須依靠吸收蟲體的營養(yǎng)，子座生長越旺盛、重量越大，蟲體重量減少得越多，重量就越輕，子座生長不旺盛、重量較小，蟲體重量減少得越少，重量就越重，因此蟲草蟲體與子座的重量存在此消彼漲的關(guān)系。

蟲草的價格與其外觀有關(guān)，草頭越長的蟲草飽滿度會越差，如有的蟲草蟲體部分看起來會有點癟，或者很多蟲草蟲體捏起來覺得很軟、不硬實，感覺里面沒多少東西，外觀出現(xiàn)的瘕疵也會越多，如黑點、黑斑，而草頭短的蟲草這些問題出現(xiàn)的概率較低，外觀看起來會更好，價格自然會更高。