說到老酒回收大家會好奇什么時候老酒。其實所謂的“老酒”顧名思義為陳年佳釀，即為保存時間多年的老酒，通常適合保存的老酒都為：白酒、葡萄酒、紅酒、黃酒等等。通常密封保存5年以上口感，通過保存的老酒不僅在口感上也在價格上反幾倍，所以說越來越多的人會把購買回來的酒密封保存，希望在多年以后酒會升值。

老酒之所以成為老酒，是因為經(jīng)過了多年的釀造和沉淀，酒精在密封的環(huán)境下不斷發(fā)酵，越陳的酒在打開的時候越濃香四溢，喝起來也更加柔和舒暢。但在回收老酒的時候也要擦亮眼鏡，有些不法分子會以低價酒精勾兌，在包裝上下足了功夫，以次充好的現(xiàn)在是屢見不鮮的，所以回收老酒還需要老道的經(jīng)驗，以免上當(dāng)受騙。

老酒回收還有就是一定要找準(zhǔn)客戶，因為有些人喜歡年代比較久遠(yuǎn)的久，但是這些人可能是一些收藏者，也可能是一些愛好者，所以要針對不同的群體來進行不同的價格的商議。同時有一些人可能喜歡這種種類的酒，但是有一些人喜歡那種品牌的酒，每個人的喜好都是不一樣的，在交流的過程當(dāng)中一定要摸清楚每一個客戶的喜好是什么。只有做好更的定位之后，才能夠幫助自己更好地籌備被一些行業(yè)的收購方面的東西。

同樣的也是因為老酒的利潤較高，對于造假也存在。在一些小酒廠作坊仿制老酒，同樣的還會有種常見的造假方式是用老酒瓶裝新酒，一些冒充老酒；還會有因保存不當(dāng)揮發(fā)了一部分的老酒，同時也會有商家為賣高價，在將瓶蓋上的商標(biāo)揭開，然后用微型鉆孔技術(shù)把新酒增灌進去，在再貼上商標(biāo)當(dāng)成沒有揮發(fā)的老酒來賣；對于一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價格較高，有的酒廠于是用低度酒冒充高度酒出售。