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夜宵大排檔項(xiàng)目有:萬(wàn)州烤魚(yú)、巫山紙包魚(yú)、燒烤、四川干鍋、麻辣香鍋、烤羊腿羊排、烤全羊技術(shù)、炒海鮮、海鮮大咖、四川鹵菜、特色涼菜、重慶燒雞公、雞公煲、羊肉湯鍋、串串香、重慶老火鍋、十三香小龍蝦養(yǎng)生湯鍋等等幾百種項(xiàng)目均可學(xué)習(xí)。
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