食品包裝，首先給消費帶來的是視覺與心理上的感受-- 味覺感，它的好壞直接影響到產(chǎn)品的銷售，很多食品自身的色彩并非美觀動人，而通過各種手法加以表現(xiàn)，使其造型和色彩更加完美和豐富，更加吸引消費者。

成功的食品包裝，不但能迅速的抓住消費者的眼球，而且能讓人覺得包裝內(nèi)的食品新鮮美味，產(chǎn)生立即購買的沖動。那么，如何對食品包裝進行設(shè)計，才能夠獲得人們的好感？產(chǎn)生美好的味覺暗示呢？

①色彩是食品包裝設(shè)計中重要的環(huán)節(jié)，也是消費者能快接受到的信息，能給整個包裝定下了一個基調(diào)。有些顏色可以給人美好的味覺暗示，也有些顏色恰恰相反。例如：

■灰、黑色讓人看起來會有一點苦澀的感覺。

■深藍、青色看起來帶點咸味。

■深綠色給人酸澀的感覺。

這些色彩在食品包裝中大量使用就要比較慎重了。當(dāng)然，也并不是說所有的食品包裝都要采用類似的幾組顏色。包裝終色彩的選擇還得考慮食品的味道、口感、檔次和區(qū)別同類產(chǎn)品等許多因素。

②由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦辣的“舌感”外，還有各種“口感”。要在包裝上表現(xiàn)這么多的味覺感受，并且要向消費者正確傳遞味覺的信息，設(shè)計師就要根據(jù)人們認知色彩的方法和規(guī)律來進行表現(xiàn)。例如：

■紅色的碩果給予人甜美的口感，紅色用于包裝主要就是要傳遞甜的味覺。紅色還給人以熱烈、喜慶聯(lián)想，在食品煙、酒上應(yīng)用紅色，又有喜慶熱烈的含義。

■黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點，散發(fā)著誘人的香味，表現(xiàn)食品的香味時，多用黃色。

■橙黃色介于紅與黃之間，其傳遞的味覺如橙子，甜而略帶酸味。

■而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺，一般都以綠色系列的色彩來表現(xiàn)。

■有趣的是人類的食物豐富多彩，但現(xiàn)實生活中鮮見可供人類食用的藍色食品。故藍色在食品包裝設(shè)計上的主要功能是增強視覺沖擊力，更顯衛(wèi)生與高雅。