因?yàn)楝F(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，許多白酒企業(yè)使用的釀制方法是用現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合一起，因此有許多白酒釀造出來的酒是沒有傳統(tǒng)工藝釀造的好喝，而且味道也沒有傳統(tǒng)工藝釀造的濃香，有時(shí)候也會(huì)產(chǎn)生味道淡和雜等質(zhì)量問題，如果要想釀造出來的白酒達(dá)到低而不淡的效果，那提高低度白酒的加工質(zhì)量是很必要的。

在12大香型白酒中，醬香酒的釀造工藝較為復(fù)雜，而且是在端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年之內(nèi)經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，然后在酒窖里發(fā)酵三年以上，再經(jīng)過勾兌、調(diào)配一直到出廠銷售至少需要五年時(shí)間，所以好酒都是用時(shí)間和耐心釀造出來。另外，醬香酒主要是以小麥、水、高粱為原料，采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造，其具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香、好喝、不上頭、不口干等特點(diǎn)。

醬香酒中的酚類化合物有利于預(yù)防心血管疾病;酸類物質(zhì)有利于主脾胃、能軟化血管;SOD與金屬硫蛋白物質(zhì)能夠清除體內(nèi)多余的自由基，抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。其醬香酒入口柔綿醇厚的風(fēng)格特點(diǎn)，飲后會(huì)覺得身體微微發(fā)熱，很暖和，但不會(huì)有醉意。這是因?yàn)獒u香酒中大分子的聚合物在人體內(nèi)的釋放和分解是緩慢進(jìn)行的，不會(huì)很快對(duì)人體產(chǎn)生影響。

整體密封：

前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。

整體密封注意事項(xiàng)：

1、保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。

2、不要放在臥室、廚房、陽(yáng)臺(tái)。

3、有條件的話，使用專用酒柜存放，為節(jié)約空間，酒柜可以放在書房。